Rezeptidee
Viele Genießer freuen sich Jahr für Jahr auf die Spargelzeit. Ob Spargelsüppchen oder Spargelrisotto: Das edle Gemüse macht jedes Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt. Spargel, egal ob weiß oder grün, ist aber nicht nur lecker sondern auch ausgesprochen gesund und kalorienarm. Bei Kauf und Zubereitung gilt es, einiges zu beachten.
Das Feuerwerk ist vorbei, das neue Jahr kräftig begrüßt worden und die Hände sind kalt. Was der Silvesterparty jetzt nochmal so richtig Auftrieb gibt, ist eine heiße Mitternachtssuppe. Wir haben das passende Rezept für einen kräftigen Eintopf zum Aufwärmen.
Wir alle wissen: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Je ausgewogener, desto besser! Doch nicht jeder hat am frühen Morgen schon Lust auf ausgiebige Schlemmereien. Zählen Sie auch zu den Eiligen unter uns? Dann sind Smoothies für Sie das perfekte Frühstück – gesund, sättigend und superschnell zubereitet.
Auf jedem Weihnachtsmarkt oder Süßigkeitsstand sind gebrannte Mandeln der Renner. Leicht angewärmt schmecken sie sogar nochmals so gut. Dieses Jahr war die Chance, ein Päckchen zu ergattern, gering. Kein Problem. Wir zeigen Dir, wie man den knackigen Genuss mit den Kindern schnell selbst machen kann und nehmen dafür braunen Zucker.
Kein Weihnachtsessen ohne Rotkohl! Er ist der Klassiker, wenn es ums Festmenü an Heiligabend geht. Doch Omas weihnachtlicher Apfelrotkohl war gestern. Bei uns findest du das gesunde Kraut neu kombiniert. (Aus-)probieren lohnt sich. Versprochen!
Jetzt ist Kürbiszeit. Ob Hokkaido-, Muskatkürbis- oder Butternut, alle haben jetzt Hochsaison. Während Kürbisse früher ein „Arme-Leute-Essen“ oder Tierfutter waren, haben die bunten Vitaminbomben längst den Weg auf unseren Speiseplan gefunden. Hier fürs Herbstwochenende ein leckeres Kürbis-Hühnchencurry.
Die Kürbis-Saison neigt sich dem Ende zu, es gilt die letzten Kürbisse zu ergattern. Und das solltet ihr ausnutzen. Wir hätten da auch ein megaleckeres Rezept: Kürbisgugelhupf mit Orangen-Zitronen-Sirup! Damit lässt sich der November garantiert versüßen.
Narri und Narro, Helau und Alaaf – die fünfte Jahreszeit ist in vollem Gange. Wir haben ein leckeres Rezept (Barbecue Schichtsalat für 4 Personen) für Ihre kleine, aber feine Hausparty in der Familie (der Corona-Verordnung selbstverständlich entsprechend). Viel Spaß und gutes Gelingen.
Narri und Narro, Helau und Alaaf – die fünfte Jahreszeit ist in vollem Gange. Wir haben ein leckeres Rezept (Apfelküchle für 4 Personen) für Ihre kleine, aber feine Hausparty in der Familie (der Corona-Verordnung selbstverständlich entsprechend). Viel Spaß und gutes Gelingen.
An diesem Tag wird der Schokoladenkuchen gefeiert. Es ist einer der „Feier“-Tage, wo keiner so genau weiß, wo er überhaupt herkommt. Vielleicht waren es ja die Amerikaner? Fakt ist, Schokolade in Kuchenform ist unwiderstehlich und verschönert jede Kaffeetafel. Das ist doch der richtige Tag, um seine Lieben mit einer sündhaft leckeren Kalorienbombe zu verwöhnen. Zudem macht Schokolade bekanntlich glücklich und ist auch ein Seelentröster.
Am 11. Januar ist bundesweit der „Tag des deutschen Apfels“. Er geht auf die Initiative „Deutschland – Mein Garten“ aus dem Jahre 2010 zurück, die im Auftrag der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) diesen Aktionstag zu Ehren der heimischen Apfelsorten ins Leben gerufen hat.
So heiß wie er gern getrunken wird, so heiß ist das Thema derzeit. Das Gemisch aus Wein und Zucker wird zum Pandemie-Problem. Um die Gemüter abzukühlen haben wir für unsere Leser ein leckeres Rezept zum Selbermachen. In den eigenen vier Wänden schmeckt er genauso gut wie im Freien!