Stockach
Der Frühling steht in den Startlöchern, die ersten Sonnenstrahlen haben sich bereits gezeigt und die Temperaturen knacken die 20 Grad Marke – da lacht jedes Motorradfahrer-Herz. Denn endlich kann man den Bock rausholen und die ersten Kilometer des Jahres fahren. Doch so vorschnell sollten Sie nicht sein!
Der deutsche Name des Radieschens leitet sich aus dem lateinischen Wort für Wurzel (radix) ab. Das Radieschen hat einen großen Verwandten, den Rettich. Während dieser schon im alten China bekannt gewesen sein soll, soll das Radieschen erst im 16. Jahrhundert im Mittelmeerraum aus zwei Kreuzungen entstanden sein.
Die Tage werden länger und der Frühling zeigt sich von seiner besten Seite. Unsere liebsten Pflanzen recken wieder ihre hübschen Köpfe aus der Erde und verwöhnen uns mit frischen Grün und leuchtenden Farben. Der größte Luxus derzeit ist ein Garten oder ein Balkon – entsprechend steht besonders zum Frühling die erste Pflege an.
Aktuell ist wieder Bärlauch-Zeit und man kann die grünen Blätter, die auf Wiesen und in Wäldern wild wachsen, einfach pflücken und dann nicht nur unter Pasta mischen oder für ein leckeres Pesto benutzen. Nein, man kann den „wilden Knoblauch“ auch in Knödeln verwenden. Anbei ein Rezept für sogenannte Kaspressknödel.
Bregenz (wb) – Geschlossene Grenzen, Lockdowns, Homeoffice: Trotz der Corona-Ausnahmesituation arbeiteten die Hochschulen der Vierländerregion Bodensee im vergangenen Jahr enger zusammen als je zuvor. Das geht aus dem Jahresbericht 2020 der Internationalen Bodensee-Hochschule hervor.
Seit dem 24. April ist die Blumeninsel täglich von 9 bis 19 Uhr im Probetrieb geöffnet. Wir haben beim Hausherrn, Björn Graf Bernadotte, nachgefragt, wie die aktuelle Situation ist und ob er mit dem Probe-Start zufrieden war.
Baden-Württemberg (dpi) – Es herrscht große Verwirrung um den Corona-Kurs der Landesregierung. Ab Montag möchte die Grün-Schwarz geführte Landesregierung die Notbremse ziehen. Auch Ausgangssperren sollen eingeführt werden, doch wie steht es darum und was erwartet uns? Das erklären wir in diesem Artikel.
Lindau – Viele Genießer freuen sich Jahr für Jahr auf die Spargelzeit. Ob Spargelsüppchen oder Spargelrisotto: Das edle Gemüse macht jedes Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt. Spargel, egal ob weiß oder grün, ist aber nicht nur lecker sondern auch ausgesprochen gesund und kalorienarm. Bei Kauf und Zubereitung gilt es, einiges zu beachten.
