Essen & Trinken

Schloss Montfort Restaurant in Langenargen Das Wahrzeichen Langenargens öffnet seine Türen

Nach mehrjähriger Pause konnte die Gemeinde Langenargen einen neuen Pächter für das historische Schloss gewinnen.

Trendgetränk So viele Kalorien stecken in Bubble Tea

Grundlage von Bubble Tea ist Grüner oder Schwarzer Tee. Doch Sirup, Perlen und Co. machen aus dem Getränk eine Süßigkeit, warnen Verbraucherschützer.

Futter für die Darmbakterien Genug Ballaststoffe essen: Mit diesen 3 Tipps klappt’s

Ballaststoffe kann unser Dünndarm nicht verdauen. Das heißt aber keinesfalls, dass sie unserem Körper nichts bringen - im Gegenteil. So baut man sie in den Speiseplan ein.

Resistente Stärke Warum unser Darm Nudeln von gestern liebt

Sie soll beim Abnehmen helfen und richtig gut für den Darm sein: Haben Sie schon von resistenter Stärke gehört, die sich in abgekühlten Nudeln und Kartoffeln bildet? Was die kann - und was nicht.

Neuer Feinkoststand „La Provence“ auf dem Wochenmarkt in Pfullendorf

Der Wochenmarkt am Dienstag freut sich, einen neuen Stand begrüßen zu dürfen: Feinkost „La Provence“.

Klischee-Abgleich Bier, Wurst, Auto: So tickt Deutschland heute wirklich

Wer mit Vorurteilen über Deutschland konfrontiert wird, stößt auf Schlagwörter wie Bier, Wurst, Fußball, fette Autos. Ein Statistik-Check, welche Trends es bei diesen Themen tatsächlich gibt.

Farny aus Kißlegg im Allgäu 100 Jahre Kristallweizen: Unterschätztes Charakterbier?

Weißbier gilt als urbayerische Erfindung. Doch das Kristallweizen stammt aus Baden-Württemberg, genauer gesagt aus Kißlegg im Allgäu. Heute feiert Farny seinen 100. Geburtstag.

Der Partnerschaftsverein Wangen lädt zum Dîner en blanc bei der Landegartenschau ein

Mit einem „Dîner en blanc“ lädt der Partnerschaftsverein Wangen im Allgäu am Sonntag, 14. Juli, auf das Gelände der Landesgartenschau ein. Dieses besondere Picknick beginnt um 18 Uhr auf der Argenwiese.

Burger zur Halbzeit Gewerkschaft fordert mehr Lohn in Schnellrestaurants

Ball und Burger gehören für viele Fans ebenso zusammen wie Trillerpfeife und Schiedsrichter. Im Kreis Ravensburg werden während der EM Millionen Euro für Burger, Pommes, Pizza & Co. ausgegeben. Das Nachsehen haben die Servicekräfte.

Ernährung im Wandel Bye-bye, Beilage? Warum Deutschland heute anders isst

In angesagten Restaurants kosten «Sides» jetzt oft extra. Die klassische deutsche Sättigungsbeilage scheint auszusterben. Deutschland erlebt beim Essen ohnehin einen enormen Kulturwandel. Wieso?

Mehr Schokolade aus Südwesten exportiert

Aus dem Südwesten kommen nicht nur Autos, sondern auch Schokolade. Baden-Württemberg hat 2023 seine süße Ausfuhr gesteigert. Ein Zielland sticht besonders heraus.

Gerücht aus dem Netz Krebsgefahr durch Aperol Spritz?

Erfrischend, spritzig, krebserregend? Auf Social Media wird aktuell diskutiert, ob der Aperol Spritz gesundheitsschädlich ist. Nicht bei jedem Inhaltsstoff ist die Antwort eindeutig. Ein Faktencheck.

Ein Sommer-Alphabet Alkfreies Helles, Pistazie und Co: Die Sommertrends 2024?

Alkoholfreies Helles, Pistaziencroissants, Nutella-Eis, Nagetiermänner, Adele in München, Taylor Swift in Gelsenkirchen, Joints im Park: Worüber wir diesen Sommer wohl viel sprechen werden. Ein Abc.

Glücksmomente mit Wieland Glückskekse aus Biberach: Im Innern sind Wieland-Sprüche

Sie sind süß und der Inhalt enthält meist weise Sprüche: Glückskekse. Jetzt gibt es die knusprige Leckerei als besondere Variante in Biberach. Wer reinbeißt, stößt auf Literatur des Dichters Christoph Martin Wieland.