Essen & Trinken
51 Döner haben die Jungs der Dönerkunde Bodensee in diesem Jahr fachmännisch getestet und verkostet. Seit ihrer Gründung im Juli 2021 sind es sogar 92 ganze Döner. Doch welcher war am besten? Das entscheidet sich noch diese Woche. Und unsere Leser bekommen ihn sogar geschenkt.
In der Weihnachtsbäckerei… da gibt es manche Leckerei. Aber auch giftige Inhaltsstoffe in Schokolinsen, Fondant oder Deko-Perlen. Wie das sein kann und wie Sie einen großen Bogen um das verbotene Titandioxid machen, lesen Sie hier.
Am Wochenende 14. bis 16. Oktober schlägt das Streetfood Picknick Festival (bei jedem Wetter) neben dem Neuen Kloster seine Zelte auf. 16 Food Trucks bereiten in ihren fahrenden Küchen allerhand Leckereien zu. Obendrauf gibt‘s ein tolles Programm. Der Eintritt ist an allen Tagen frei.
Rund 72 Prozent der Weltbevölkerung trinkt täglich Kaffee. Laut einer Umfrage würde ein gutes Drittel der Menschen eher auf Sex als auf das dunkle Heißgetränk verzichten. Heute, zum Ehrentag des Kaffees, verraten wir, warum wir so verrückt nach ihm sind.
In Zeiten hoher Inflation versuchen viele Menschen zu sparen. Die Küche bietet dafür gleich mehrere Möglichkeiten. Dabei kann die gewohnte Ernährung nicht nur beibehalten, sondern sogar verbessert werden! Hier einige Tipps, wie es gelingt günstig, gesund UND köstlich zu kochen.
Jetzt ist Kürbiszeit. Ob Hokkaido-, Muskatkürbis- oder Butternut, alle haben jetzt Hochsaison. Während Kürbisse früher ein „Arme-Leute-Essen“ oder Tierfutter waren, haben die bunten Vitaminbomben längst den Weg auf unseren Speiseplan gefunden. Hier fürs Herbstwochenende ein leckeres Kürbis-Hühnchencurry.
In der mediterranen Küche darf Olivenöl nicht fehlen. Es ist sehr hitzebeständig und eignet sich aufgrund seines Geschmacks auch bestens für Salate. Von 19 Olivenölen der höchsten Güteklasse nativ extra kann die Stiftung Warentest 13 empfehlen.
Schlier (le) – Das Wandergebiet rund um den Rösslerweiher ist ein beliebtes Ausflugsziel für Spaziergänger. Was bisher für den Einkehrschwung fehlte, war eine gemütliche Lokalität. Das hat sich nun geändert. Auf dem naheliegenden Rösslerhof wurde jetzt ein Café mit Bioladen eröffnet. Im Zuge des großen Umbaus sind auch 5 Ferienwohnungen entstanden.
Ravensburg (le) – Die Lebensmittelspenden der Tafel reichen für die Anzahl der Bedürftigen momentan nicht mehr aus. Zu den Menschen, die laufend auf Lebensmittel angewiesen sind, kommen ukrainische Flüchtlingsfamilien dazu. Durch Hamsterkäufe bei den Discountern und allgemeine Lieferschwierigkeit bei bestimmten Produkten fehlt es an vielen Dingen für das tägliche Leben. Wer möchte, kann gerne spenden.
Es heißt zwar „Tag der Arbeit“ aber am 1. Mai wird am liebsten der Drahtesel gesattelt oder der Bollerwagen voll bepackt – egal wie das Wetter wird. Die Devise ist raus in die Natur. Wer lieber mit dem Auto losfährt und seine rote Wurst bei zünftiger Musik genießt – auch für den haben wir ein paar Ausflugsvorschläge. Obendrauf gibt‘s bei uns einen Geheimtipp für ein kuscheliges Picknick unter Apfelbäumen. Den bereitgestellten Picknickkorb dazu darf man sich vor Ort selbst füllen.
Letzte Woche schnupperte es schon wunderbar nach Frühling. Doch da lag auch noch ein anderer Duft in der Luft. Der nach Gegrilltem! Die Grillsaison 2022 wurde vielerorts feierlich eröffnet. Was in diesem Jahr AUF den Rost und worauf es beim Grillen überhaupt an-kommt.
Weingarten – Parallel zum ersten Supersamstag „Fit in den Frühling“ findet in diesem Jahr wieder ein Street Food Markt am Münsterplatz statt. Von Freitag bis Sonntag, 1.-3. April machen zahlreiche Foodtrucks halt in Weingarten und laden zu einer Reise durch die Küchen rund um den Globus ein.
Die Werbung verspricht, das Kokosöl den Hunger verringert, die Fettverbrennung ankurbelt, den Cholesterinspiegel senkt… Aber, ist Kokosöl wirklich so gesund? Lohnt es sich, für dieses „Superfood“ viel Geld auszugeben, weil Kokosöl während einer Diät beim Abnehmen hilft? Nach aktueller Studienlage der Verbraucherzentralen lautet die Antwort: leider nein.