Wer sich vom kommerziellen Hype rund um den Valentinstag nicht anstecken lassen will und dafür einen Herzensmenschen mit einer „süßen“ Verführung überraschen möchte, findet bei uns das passende Rezept.
Der Valentinstag ist ein milliardenträchtiges Geschäft und seit Wochen sind sie überall zu finden und leuchten schon von Weitem: rote Herzen. Sie alle wollen uns an den 14. Februar erinnern.
Wer seinen Partner oder einfach nur einen Lieblingsmenschen verwöhnen möchte, kann das auch mit einem süßen Nachtisch tun. Die Zutaten sind günstig und das Rezept eignet sich sogar als Resteverwertung.
Das raffiniertes Schichtdessert ist eine Kombi aus fruchtigem Apfelkompott, leckerer Vanille- und Quarkcreme, knusprigen Keksen und kleingehackten Schokoladenstückchen. Das Dessert lässt sich sogar gut vorbereiten.
Hier das Rezept:
(Zutaten für 4 Portionen)
Für die Vanillecreme:
- 0,5 l Milch
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
Für die Quarkcreme:
- 500 g Magerquark
- 125 g Zucker
- 2 EL Milch
- 1 Becher Sahne, 1 Vanillezucker
Weitere Zutaten:
- 200 g Kekse (z.B. Spritzgebäck, Butterkekse…)
- 1,5 Tafeln Bitterschokolade
- 1 Glas Apfelkompott (gerne auch selbst zubereiten – bitte den Zimt nicht vergessen!)
Zubereitung:
- Aus Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung eine Vanillecreme zubereiten und kaltstellen.
- Quark, Zucker und Milch zu einer glatten Creme verrühren. Die Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker aufschlagen und langsam unter die Masse heben.
- Kekse zerbröseln und die Bitterschokolade grob raspeln.
- In eine Schale abwechselnd die ausgekühlte Vanillecreme, die Quarkcreme, Apfelkompott, Kekse und Schokoraspel einschichten, bis alle Zutaten verteilt sind. Die oberste Schicht sollte aus der Keks-Schokoschicht bestehen.
Gutes Gelingen und einen schönen Valentinstag.