Rezept

Landfrauen-Rezept Klausenmännle aus fluffigem Hefeteig mit Butter

Selbstgemachtes für den Nikolausstiefel kommt immer gut an. Wie wäre es dieses Jahr mit einem Butter-Klausenmännle aus süßem Hefeteig – natürlich aus Mamas Küche. Wir haben ein leckeres Rezept von den Landfrauen.

Rezept per Tastendruck Gesundheits-Apps auf Rezept setzen sich kaum durch

Die App auf Rezept kann seit 2020 in Deutschland verordnet werden. Die Kasse zahlt. Die Nachfrage für die Gesundheits-Apps hält sich aber noch in Grenzen - auch in Baden-Württemberg.

Traum in Braun: So gelingt der Espressokuss

Kaffeeliebhaber aufgepasst – diese kinderleichte aber kreative Idee verleiht dem Espressoschlürfen den perfekten Touch. Für müde Morgen, gesellige Nachmittage oder als Durchhalthilfe für die nächste Party.

Köstlicher Maultaschensalat: die schwäbische Spezialität mal anders

Darf es ein schnelles und unkompliziertes Gericht sein, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch preiswert ist? Dieser leckerer Maultaschensalat ist eine tolle Beilage, macht aber auch als Einzelgericht satt.

Weihnachtlicher Dessertraum mit Spekulatius und Äpfel

Desserts machen glücklich und gehen immer – egal wie satt wir sind. Auch nach dem üppigsten Weihnachtsmenü sagt fast keiner nein zu einer süßen Verführung. Wie wäre es mit einer Nachspeise aus Spekulatius-Apfel-Quark und einem Klecks selbstgemachter Punsch-Marmelade?

Oh du Leckere! Vegane Lebkuchen

Der Lebkuchen ist aus der Weihnachtsbäckerei nicht wegzudenken. Schon der Geruch nach Zimt, Anis, Muskatnuss und Kardamom lässt Kindheitserinnerungen aufkommen. Wir haben für Veganer ein besonders leckeres Rezept entdeckt.

„Der Knödel ist ein Sauhund“ – Der Münchner „Knödelkönig“ Florian Oberndorfer im Gespräch mit dem Wochenblatt

Wilfried Vögel hatte anl. der Präsentation seines neuen Knödel-Kochbuches Gelegenheit, mit dem erfolgreichen Gastronomen und Wiesn-Wirt Florian Oberndorfer für das Wochenblatt ein Gespräch führen zu können. Manche bezeichnen ihn auch als den  „bayerischen Knödelkönig“.

Der gesunde Alleskönner wird gefeiert: Am 11. Januar ist „Tag des deutschen Apfels“

Knackig, fruchtig und ganz leicht säuerlich – so schmeckt für viele der perfekte Apfel. Ein Genuss-Kriterium, dass nicht zuletzt auch vom richtigen Erntezeitpunkt abhängt. Am 11. Januar hat der Apfel seinen Ehrentag. Im Ranking steht das beliebte Obst bei den Deutschen auf Platz 1. Grund genug, ihm mal auf den Kern zu fühlen. Obendrauf gibt es ein leckeres Bratapfelrezept.

Der Kick am Morgen: 3 supergesunde Rezepte für Frühstücks-Smoothies

Wir alle wissen: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Je ausgewogener, desto besser! Doch nicht jeder hat am frühen Morgen schon Lust auf ausgiebige Schlemmereien. Zählen Sie auch zu den Eiligen unter uns? Dann sind Smoothies für Sie das perfekte Frühstück – gesund, sättigend und superschnell zubereitet.

Bescheinigung für Zuzahlungsbefreiung 2022 schon jetzt bei der Krankenkasse beantragen

Berlin - Die 5,4 Millionen gesetzlich Krankenversicherten, die bislang von der Zuzahlung für rezeptpflichtige Medikamente befreit sind, können ebenso wie andere Anspruchsberechtigte ab sofort einen Antrag auf Zuzahlungsbefreiung für das Kalenderjahr 2022 bei ihrer jeweiligen Krankenkasse stellen.

Schnelle Mitternachtssuppe zu Silvester (4 Personen)

An Silvester wird gerne und lange zusammengesessen und die Nacht zum Tage gemacht. Meist kommt nach Mitternacht wieder ein Hungergefühl auf. Wir haben für Euch eine deftige Suppe, die aber auch noch am nächsten Tag schmeckt.

Tiramisu für Fortgeschrittene

Die Weihnachtsgans samt Knödel ist vertilgt und man fühlt sich pappsatt. Wenn jetzt aber jemand mit einer süßen Versuchung um die Ecke kommt, sagt fast keiner nein. Wir haben für unsere Leser ein Rezept ausprobiert, dass als krönender Abschluss zum Festmenü passt - oder einfach nur für Leckermäuler, die sich noch nicht so schnell von der Plätzchenzeit verabschieden wollen.

Beschäftigungstipp für Kids: Gebrannte Mandeln selbstgemacht

Auf jedem Weihnachtsmarkt oder Süßigkeitsstand sind gebrannte Mandeln der Renner. Leicht angewärmt schmecken sie sogar nochmals so gut. Dieses Jahr war die Chance, ein Päckchen zu ergattern, gering. Kein Problem. Wir zeigen Dir, wie man den knackigen Genuss mit den Kindern schnell selbst machen kann und nehmen dafür braunen Zucker.

Weihnachtsessen: Neue Rezepte für den klassischen Rotkohl

Kein Weihnachtsessen ohne Rotkohl! Er ist der Klassiker, wenn es ums Festmenü an Heiligabend geht. Doch Omas weihnachtlicher Apfelrotkohl war gestern. Bei uns findest du das gesunde Kraut neu kombiniert. (Aus-)probieren lohnt sich. Versprochen!