Lebensmittel
Landkreis Ravensburg (wb/le) – Am Donnerstag, 14. Oktober, 16 Uhr, gibt es den Online-Vortrag „Restlos gut und glücklich – Strategien gegen Lebensmittelverschwendung.“ Die Teilnehmenden erfahren Wissenswertes rund um das Thema Lebensmittelverschwendung in Deutschland.
Tuttlingen – Seit 45 Jahren ist der Kochlöffel Tuttlingen in der Bahnhofstraße 6 zuhause – in bester Lauf- und Geschäftslage. Darüber freut sich besonders Kochlöffel-Leiterin Slavica Popovic. „So geht lecker“, sagt sie und erinnert an die langjährige Verbindung Kochlöffels zu Tuttlingen.
Lindau – Äpfel, Karotten und Vollkornbrot – eine klassische Brotzeitbox, die so an unseren Schulen eine Seltenheit geworden ist. Die jährliche Biobrotzeitdosen-Aktion des BUND Naturschutz (BN) Lindau und des Zweckverband für Abfallwirtschaft Kempten (ZAK) soll dem entgegensteuern. Zwei Leitthemen verfolgen die Verbände dabei.
Immenstaad – Unmengen an Lebensmittel landen auf dem Müll, jedes 8. Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. 55 kg pro Kopf und Jahr, d. h. pro Tag 150 Gramm pro Person landen in der Tonne. Das will der Eine Welt Kreis in Immenstaad ändern. Neben dem Weltladen in der Adlerstraße 24 wird am Sonntag, den 3. Oktober um 11:30 Uhr der Fairteiler-Schrank eingeweiht.
Ob gegrillt, gebraten, in der Suppe oder dem Risotto – Pilze bereichern fast jede Mahlzeit. Proteinreich und sättigend sind sie außerdem der perfekte Fleischersatz und eignen sich somit hervorragend für die vegetarische und vegane Küche. Was die kleinen Waldbewohner sonst noch draufhaben, verraten wir Ihnen hier.
Schwäbisch Gmünd (dpa) – Der Naturkosmetik-Konzern Weleda ruft wegen möglicher Gesundheitsgefahren Nahrungsergänzungsmittel zurück. Laut Angaben des Internetportals lebensmittelüberwachung.de der Bundesländer und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit müssen zwei Produkte des Schwäbisch Gmünder Unternehmens aus den Regalen verschwinden.
Ravensburg – Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht’s möglich.
Lindau – Das Ehepaar Monika und Guido Gierer führen die einzige, in Lindau in Familienhand betriebene Metzgerei, die dieses Traditionshandwerk noch selbst betreibt, beherrscht und auch vorbildlich lebt.
Friedrichshafen – Das Landwirtschaftsamt des Bodenseekreises ist bei der Sommer-IBO, die vom 8. Juli bis 11. Juli 2021 in der Messe Friedrichshafen stattfindet, in der Halle B1 mit der Ausstellung „Klimaschutz mit Messer und Gabel“ dabei.
Immer mehr Anbieter kennzeichnen ihre Eigenmarken mit dem Nutri-Score – bislang beispielsweise Aldi, Rewe oder Lidl. Die Anbieter drucken ihn auf die Frontseite ihrer Produkte, damit Kunden auf einen Blick die Nährwerteigenschaften erfassen.
Der deutsche Name des Radieschens leitet sich aus dem lateinischen Wort für Wurzel (radix) ab. Das Radieschen hat einen großen Verwandten, den Rettich. Während dieser schon im alten China bekannt gewesen sein soll, soll das Radieschen erst im 16. Jahrhundert im Mittelmeerraum aus zwei Kreuzungen entstanden sein.
