Gastronomie
IHK Experten erklären die Rechtsänderungen Das ändert sich für Unternehmen und Beschäftigte im Jahr 2024
Neues Jahr, neue Vorschriften. 2024 bringt für Unternehmen und ihre Beschäftigten zahlreiche rechtliche Änderungen mit sich: beim Insolvenzrecht ebenso wie beim Mindestlohn. Die Experten der IHK Schwaben fassen zusammen, worauf man sich zum Jahreswechsel einstellen muss.
„Festival der Genüsse“: Zwölf regionale Köche verzaubern Gäste in Kressbronn
Fischsuppe vom Hecht, wilder Brokkoli oder Petersiliengraupen: Diese und viele weitere Köstlichkeiten können Gäste des jährlichen Feinschmeckerabends in Kressbronn genießen. Am 23. April geht das Schlemmen im ganz besonderen Stil in die nächste Runde. Bei uns könnt ihr Karten gewinnen!
8 neue Teilnehmer bei der Aktion „Nette Toilette“ in Mengen
Die Aktion „Nette Toilette“ wurde bereits 2011 ins Leben gerufen. Hintergrund der von der Stadt Mengen geförderten Aktion ist es, dass Gastronomien und nun auch andere Betriebe nicht nur ihren Gästen, sondern auch Bürgern sowie Touristen, den Zugang zu ihren sanitären Anlagen kostenlos gewähren.
Bereich Catering: Neue Pächter für Ravensburger Veranstaltungshäuser
Die städtischen Veranstaltungshäuser Oberschwabenhalle, Konzerthaus und Schwörsaal sind seit dem 1. November wieder fest verpachtet. Für jedes Veranstaltungshaus wurde ein Pächter gefunden, der für das gastronomische Angebot bei Veranstaltungen zuständig ist.
Essengehen wird teurer: Mehrwertsteuer in der Gastronomie steigt wieder
Die Preise in der Gastronomie sind bereits deutlich gestiegen. Ab 1. Januar werden wieder 19 Prozent statt sieben Prozent Steuern fällig. Damit wird der Restaurantbesuch teurer. Wer kann sich das Schnitzel im Lokal künftig noch leisten?
„Digital Handel(n) in Biberach“ Zukunftstrends in Gastronomie und Handel
Am Donnerstag, 29. Juni, findet um 18.30 Uhr die vorerst letzte Veranstaltung der Reihe „Digital Handel(n) in Biberach“ statt. Das Thema „Zukunftstrends in Gastronomie und Handel: Die Kunden von morgen“ ist der Schwerpunkt des Abends. Die Veranstaltung ist für die Teilnehmenden kostenlos und findet in der vhs, Schulstraße 8, statt.
24-Stunden-Challenge: Mehrwegverpackungen in Biberach fördern
Studierende der Hochschulen aus der Region haben sich bei einem Makeathon mit praktischen sozial-ökologischen Fragestellungen beschäftigt. In nur 24 Stunden mussten die vier Herausforderungen der Städte Biberach, Neu-Ulm, Ulm sowie des Hauses der Nachhaltigkeit Ulm bearbeitet werden. Innerhalb kürzester Zeit entstanden so innovative Konzepte für mehr Nachhaltigkeit in der Region.
Bundesweite Schwerpunktaktion gegen Schwarzarbeit: Zoll prüft Hotellerie und Gastronomie
Am Freitag letzter Woche hat die Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) des Hauptzollamts Ulm im Rahmen einer bundesweiten Schwerpunktaktion Prüfungen im Hotel- und Gaststättengewerbe durchgeführt. Von der Ostalb bis zum Bodensee waren insgesamt 65 Zöllnerinnen und Zöllner im Einsatz.
Sieger aus der Region ausgezeichnet Die besten Nachwuchskräfte im Hotel- und Gaststättengewerbe
Am 10.05. und 11.05.2023 fand die Endrunde des wichtigsten Nachwuchswettbewerb des Hotel- und Gaststättengewerbes in Baden-Württemberg an der Tettnanger Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe zum 41. Mal statt. Teilnehmer aus der Region sahnten ab.
Ausgezeichnete Küchentechnik VITO VM Frittierölfilter gewinnt Silber beim Cooking Award 2023
Die VITO AG aus Tuttlingen hat Grund zum Feiern: Der VITO VM Frittierölfilter wurde beim diesjährigen Cooking Award in der Kategorie „Küchentechnik“ mit dem Silberpreis ausgezeichnet. Damit gewinnt das Unternehmen schon das zweite Jahr in Folge.