Gastronomie

Der „Wormwich“ Schlemmen in Vorarlberg und München: Burger mit Mehlwürmern

Burger gehen immer und sind von vielen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. In einem Lokal in Hohenems und in München wird jetzt etwas ganz Besonderes kredenzt: der „Wormwich“. Die Hauptzutat sind Mehlwürmer.

Ein neuer Wohlfühlort im SRH Klinikum Sigmaringen

Das SRH Klinikum Sigmaringen hat seit dem 7. Februar 2025 einen neuen kulinarischen Treffpunkt: das „Café Auszeit“. In einem kleinen, aber feierlichen Rahmen wurde das Café am Vortag offiziell eröffnet.

Krise im Gastgewerbe Dehoga fordert erneute Mehrwertsteuer-Senkung für Gastro

Angesichts der Krise im Gastgewerbe fordert der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) im Südwesten eine erneute Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen.

Stadt Friedrichshafen verpachtet Kiosk auf dem Freizeitgelände Manzell

Die Stadt Friedrichshafen verpachtet direkt am Bodenseeufer auf dem Freizeitgelände Manzell eine Fläche zur gastronomischen Nutzung.

Gastronomie im Bahnhof Fischbach zu verpachten

Nachdem die bisherige Betreiberin der Gastronomie im Bahnhof Fischbach zum Jahresende aufhört, sucht die Stadt Friedrichshafen zum 1. Januar 2025 einen neuen Pächter. Der Bahnhof Fischbach ist seit den 90er-Jahren für seine Gastronomie sowie Veranstaltungen überregional bekannt und hat einen hohen kulturellen Stellenwert.

Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck hat ab 2025 wieder Gastronomie-Betrieb

Aufatmen im Freilichtmuseum: Das 1707 in Schopfloch im Landkreis Freudenstadt erbaute und ins Museum translozierte Dorf-Gasthaus „Ochsen“ wird ab 2025 wieder bewirtschaftet.

Tipps für den Tip Wandel beim Trinkgeld: Das «Stimmt so» stirbt aus

Trinkgeld heißt heut lieber «Tip» und wird öfter bargeldlos abgewickelt: Wenn das Kartengerät dann Vorschläge macht, müssen Kunden womöglich aktiv Nein sagen. Angenehm oder ärgerlich?

Biberach hat den „Mehrweg“ in der Gastronomie top umgesetzt

Täglich entstehen in Deutschland rund 770 Tonnen Verpackungsmüll durch Einwegverpackungen für Speisen und Getränke zum Mitnehmen. Um dem entgegenzuwirken, haben in Biberach die meisten Betriebe entsprechende Angebote umgesetzt.

Genussvolle Tage beim Lindauer Street Food Markt

Der köstliche Duft, das Zischen der Pfannen und Grills sowie Geschmacksexplosionen! Von Samstag, 18. bis Pfingstmontag, 20. Mai dürfen sich Food-Liebhaber wieder auf den Lindauer Street Food Markt freuen, der zum dritten Mal eine geschmackvolle gastronomische Welt präsentiert.

Wer reserviert und nicht kommt, muss zahlen

Der Tisch ist gedeckt, das Essen vorbereitet, aber die Gäste fehlen. Immer häufiger erheben Restaurants deswegen eine Gebühr, wenn Gäste trotz Reservierung nicht kommen.

Jeder zweite Bundesbürger gegen Cannabis in der Gastronomie

Die Sonne lacht, kühle Getränke locken - und Cannabis-Rauchschwaden ziehen durch den Biergarten. Manche genießen die Freiheit, andere ärgern sich. Wie stehen die Bundesbürger zum Leben mit der Droge?

„Festival der Genüsse“: Zwölf regionale Köche verzaubern Gäste in Kressbronn

Fischsuppe vom Hecht, wilder Brokkoli oder Petersiliengraupen: Diese und viele weitere Köstlichkeiten können Gäste des jährlichen Feinschmeckerabends in Kressbronn genießen. Am 23. April geht das Schlemmen im ganz besonderen Stil in die nächste Runde. Bei uns könnt ihr Karten gewinnen!

SRH Kliniken Landkreis Sigmaringen Modernes und innovatives Speisenversorgungskonzept beschlossen

Die SRH Kliniken Landkreis Sigmaringen GmbH hat die Weichen für ein zeitgemäßes gastronomisches Gesamtkonzept gestellt. Diese Maßnahme ist Teil der umfassenden Modernisierungsmaßnahmen des Klinikums.

8 neue Teilnehmer bei der Aktion „Nette Toilette“ in Mengen

Die Aktion „Nette Toilette“ wurde bereits 2011 ins Leben gerufen. Hintergrund der von der Stadt Mengen geförderten Aktion ist es, dass Gastronomien und nun auch andere Betriebe nicht nur ihren Gästen, sondern auch Bürgern sowie Touristen, den Zugang zu ihren sanitären Anlagen kostenlos gewähren.