Gastronomie
Auch Aesculap beteiligt sich am Projekt „Fairtrade-Stadt“: Im Betriebsrestaurant setzt man jetzt verstärkt auf Produkte aus fairem Handel. Die entsprechende Urkunde übergab OB Michael Beck jetzt an den Aesculap-Vorstandsvorsitzenden Dr. Jens von Lackum.
Die Fußball-WM läuft. Für Deutschland ist noch alles drin und sollten wir die Vorrunde überstehen, wächst erfahrungsgemäß auch die Motivation, den Jungs weiter zuzuschauen. Das macht im Rudel mehr Spaß. Doch wer bietet Public-Viewing für das umstrittene Turnier an? Und ist das richtig?
Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier ist in Deutschland stark gewachsen. Nach einer aktuellen Meldung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden 2021 in Deutschland rund 411 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert. Die Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier wurde in den vergangenen zehn Jahren um 74,1 Prozent gestiegen.
Wenn das Stammlokal «Heute geschlossen» hat und das Leibgericht im Restaurant «Nicht mehr verfügbar» ist, dann hat das auch etwas mit der Energiekrise zu tun. Die Gastronomen stemmen sich gegen die Preissteigerungen – und haben doch nicht nur Grund zur Sorge.
Wer durch die Adlerstraße in Ravensburg schlendert wird merken, dass es etwas Neues gibt: Den Tearoom „Lady Grey“. Nicole und Uwe Köppe haben sich hier einen kleinen Traum erfüllt. Wer dem Alltagsstress entfliehen möchte und seinen Tee so, wie ihn die Queen einst liebte, genießen möchte, ist im liebevoll eingerichteten Teehaus genau richtig.
Ravensburg – In wenigen Tagen erhält die Pop-Up-Fußgängerzone in der Eisenbahnstraße Einzug. Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich dabei um eine temporär eingerichtete Fußgängerzone im Abschnitt Obere Breite Straße und Rosenstraße, die von 18. Juni bis voraussichtlich 18. August 2022 bestehen wird.
Biberach – Der kommunale Ordnungsdienst der Stadt Biberach hat in den letzten Wochen in rund 30 Biberacher Gaststätten die Einhaltung der Corona-Maßnahmen überprüft, mit einem insgesamt zufriedenstellenden Ergebnis. In Zukunft sollen weitere Kontrollen erfolgen.
Friedrichshafen (tmy) – Die seit Samstag, 4. Dezember, in Baden-Württemberg in Kraft getretene 2G-Plus-Regelung sorgt insbesondere in der Gastronomie für Kopfschütteln. Umsatzeinbußen, veränderte Öffnungszeiten und bereits eingekaufte Ware – es sind viele Punkte, die sauer aufstoßen.
Ulm – Spektakulärer Wechsel in der Ulmer Gastronomieszene: Karin Schumann, langjährige Pächterin der Gaststätte „Krone“ in der Ulmer Altstadt, hört zum Jahresende auf. Damit endet eine über 25 Jahre lange Karriere in der Gastronomie. Die älteste Gaststätte Ulms mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern übernimmt ab Januar 2022 Daniel Zauner, der künftig mit seinem Lokal „Zur Zill“ und der „Krone“ zwei prägende Traditionsgaststätten in der Ulmer Altstadt betreiben wird.
Ahausen (dab) – Zum Ortskern von Ahausen gehörte bis 2018 das Gasthaus „Zum Hecht“. Nach dem Ende des Betriebes standen die Räumlichkeiten in der Gehrenbergstraße einige Zeit lang leer, bis sich mit der Lars Tschaut – Real Estate GmbH aus Meersburg schließlich ein neuer Eigentümer fand.
Auf die Gastronomen, Liftbetreiber und Kartenverkäufer im Zoo kommt ein hartes Wochenende zu: Es gelten neue und deutlich schärfere Corona-Regeln. Weil die aber erst am späten Vortag veröffentlicht wurden, dürften die Details etlichen Menschen nicht bekannt sein.
Lindau (Bodensee) – Nachdem Mitarbeiter des Landratsamts mit Unterstützung von Beamten der Polizeiinspektion Lindau Mitte November bereits Gastronomiebetriebe im Stadtgebiet Lindau auf Einhaltung der 3G-Plus-Regelung kontrolliert hatten, fand nun eine weitere gemeinsame Kontrolle des Landratsamts und der Polizei in 10 Gastronomiebetrieben und einer Spielhalle in Lindenberg, Heimenkirch und Scheidegg statt.
Lindau (Bodensee) – Am Freitagabend haben Mitarbeiter des Landratsamtes mit Unterstützung von Beamten der Polizeiinspektion Lindau acht Gastronomiebetriebe und Bars im Lindauer Stadtgebiet auf Einhaltung der 3Gplus-Regelung überprüft. Kontrolliert wurden alle Gäste und Angestellte insgesamt 185 Personen. Lediglich bei einem Gast konnte ein Verstoß festgestellt werden.
