Essen
Landkreis fördert Einführung eines Mehrwegsystems für die Gastronomie
Kreis Ravensburg – Im Rahmen seiner Abfallvermeidungsstrategie unterstützt der Landkreis Ravensburg die Gastronomie bei der Einführung eines einheitlichen Mehrwegsystems. So soll Essen zum Mitnehmen künftig vermehrt auch in wiederverwendbaren Pfandbehältern angeboten werden.
Infos und Ideen auf der Sommer-IBO: Klimaschutz mit Messer und Gabel
Friedrichshafen – Das Landwirtschaftsamt des Bodenseekreises ist bei der Sommer-IBO, die vom 8. Juli bis 11. Juli 2021 in der Messe Friedrichshafen stattfindet, in der Halle B1 mit der Ausstellung „Klimaschutz mit Messer und Gabel“ dabei.
Wellness für die Seele – der Eissalon Lieblingseis in Biberach
Biberach – Auch wenn es die aktuellen Wetterkapriolen nicht erahnen lassen: Wir haben Sommer! Die Sonnenstrahlen haben es bisher wirklich nicht leicht, sich den Weg durch die Wolkendecke zu bahnen. Wenn Sie es schaffen, bildet sich sofort eine Schlange vor einem kleinen Eissalon in Biberach, Hindenburgstraße.
Häfler Schlemmermarkt wartet im März mit neuen Angeboten auf
Friedrichshafen – Der Schlemmermarkt auf dem Adenauerplatz in Friedrichshafen am Bodensee lädt – laut städtischer Mitteilung – am Samstag, 6. März, in der Zeit von 9 bis 13 Uhr wieder zum Kauf von frischen und regionalen Produkten aus unterschiedlichen Regionen Europas ein.
Bio-Genuss-Menü: Online-Koch-Erlebnis
Die Bio-Musterregion Ravensburg und das Ernährungszentrum BodenseeOberschwaben laden zum gemeinsamen Kochen eines Menüs vor dem Bildschirm ein. Am 2. Februar werden regionale Bio-Lebensmittel zu einem DreiGänge-Genuss-Menü verarbeitet. Ab 17.30 Uhr können Sie unter fachkundiger Anleitung des Ernährungszentrums zuhause mit Ihren Lieben hochwertige BioLebensmittel der Region zubereiten und dabei Bio-Erzeuger und -Verarbeiter der Region kennenlernen.
Der Gasthof Die Post bietet hausgemachte Köstlichkeiten aus unserer Region – zum Mitnehmen
Trotz Corona-Pandemie ist das Team des Gasthofs Die Post in Oberteuringen weiterhin für seine Gäste da: Die Abhol-Speisekarte bietet etwas für jeden Geschmack, von Suppen und Salaten über diverse gut-bürgerliche Hauptgerichte (auch vegetarisch oder vegan) bis hin zu Vesper, hausgemachten Desserts oder einem individuell erstellten Menü für jeden Anlass. Abgeholt werden können die Speisen in der Adenauer Straße 11. Auf Wunsch werden die Gerichte am Samstag- und Sonntagabend auch gratis in Oberteuringen geliefert.
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Leuchtende Kinderaugen durch die Dorfkinder-Aktion
Reute-Gaisbeuren – Die im Jahr 2019 gegründete Jugendorganisation „Dorfkinder Reute-Gaisbeuren“ wollte in ihrer gut ausgestatteten Hütte auf dem Drei-Eichen-Wald in Reute verschiedene Aktionen für Kinder, ein Zeltlager, eine Waldweihnacht uvm. anbieten. Einfach Kindern ein paar schöne Stunden schenken. Durch Corona wurde nichts daraus. Kurzerhand hat die Gruppe beschlossen, bei „Samaritan’s Purse©“ (Die barmherzigen Samariter) mitzumachen. Bei dieser Geschenkaktion kann jeder mitpacken und einem bedürftigen Kind an Weihnachten damit mehr als nur einen Glücksmoment schenken.
Streuobstwiese der Stadt bei Hittisweiler wird beweidet
Bad Waldsee – „Rent a Goiss“ – übersetzt: Ziegen mieten zur Landschaftspflege – diesen Weg geht die Stadt Bad Waldsee bei der Nutzung ihrer Streuobstwiese mit 74 jungen Obstbäumen in Hittisweiler. Auch aus ökologischen Gründen und aus Rücksicht auf die Insekten wurde das Gras der Obstwiese in diesem Jahr nicht gemäht. Dennoch wird es keinen Wildwuchs gegeben: Denn seit kurzem beweiden die 30 Ziegen der Familie Wolf aus Unterurbach die Wiese. Wer jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlägt und dabei an die jungen Bäume denkt, der braucht sich keine Sorgen zu machen, denn Wolfs wissen genau, wie’s geht und zäunen das 7790 Quadratmeter große Grundstück mit einem mobilen Zaun so ein, dass die Ziegen nur portionsweise und um die Bäume herum die Obstwiese „määähen“.
Fruchtig und würzig, regional, saisonal und harmonisch abgerundet: Ralf Hörger bringt den „Gewürzsee“ in die Küchen
Lindau – Kaum jemand kennt die Region und ihre Rezepte so gut wie Ralf Hörger. Als Koch und rühriger Botschafter des guten Geschmacks engagiert er sich seit vielen Jahren für echten Geschmack und regionale Zutaten.
Feinste regionale Küche ohne Sterne, dafür aber überraschend lecker, frisch und bezahlbar
Gemütlichkeit in den eigenen vier Wänden ist das neue Zauberwort und gutes Essen wird zum Highlight. Das heißt aber Einkaufsmarathon in verschiedenen Läden, lange am Herd stehen, die Küche aufräumen… Wieso sich nicht mal mit schwäbischen Gerichten ohne Schnickschnack, dafür mit Liebe gekocht, verwöhnen lassen?
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