Ernährung

Vegetarische Lebensmittel Veggie-Produkte vor Namensverbot: EU-Entscheidung sorgt für heftige Reaktionen

Veggie-«Burger» bald verboten? Was das EU-Parlament plant und warum Anbieter wie Rügenwalder Mühle und Lidl Alarm schlagen.

Nachhaltigkeit im Mittelpunkt Dankbar sein statt verschwenden: Die Botschaft des Erntedankfestes

Erntedank ruft zur Dankbarkeit und Achtsamkeit auf. Das Fest macht bewusst, wie wertvoll Nahrung ist und wie wichtig ein sorgsamer Umgang bleibt.

Essen & Trinken Türkei gibt nach: Deutscher Erfolg im Döner-Streit

Döner mit oder ohne Putenfleisch? Ein Vorstoß aus der Türkei zum Schutz von Dönerfleisch erhitzte in Deutschland monatelang die Gemüter. Nun kommt es überraschend zu einem Rückzieher.

Nachhaltig abnehmen: Ein ganzheitlicher Ansatz für Gesundheit und Wohlbefinden

Abnehmen ist für viele Menschen ein leidenschaftliches Thema, das oft mit Gefühlen von Frustration und Verzweiflung verbunden ist. Die Vorstellung einer effektiven Gewichtsreduktion, die gleichzeitig genussorientiert und nachhaltig ist, scheint wie ein unerreichbarer Traum.

Schneller Rausch Was ist so schlimm daran, eine Maß Bier auf Ex zu trinken?

1 Liter Bier in einem Zug – klingt nach Spaß, ist aber ein echter Schock für den Körper. Warum der Blutalkohol dann so schnell steigt und was das für Folgen haben kann.

Tipps aus der Apotheke Warum Sie den Cholesterinspiegel im Blick behalten sollten

Üppige, fettreiche Mahlzeiten und ein bewegungsarmer Lebensstil können die Cholesterin-Blutwerte negativ beeinflussen. Leinsamen und Haferkleie können helfen, der Verdauungsschnaps nach dem Essen allerdings nicht.

Zurück auf den Tisch Warum die Kartoffel in Deutschland wieder beliebt ist

Hierzulande ist die Kartoffel im Vergleich zu früher eigentlich in einer Krise: verschmäht, gar verspottet, verdrängt durch Reis, Pasta, sonst was. Doch jetzt plötzlich: ein Lichtblick für die Knolle.

VeggieWochen 2025 am Bodensee Vegetarische Gaumenfreuden und regionale Vielfalt erleben

Ob würzig angebraten, aromatisch gedämpft oder als knackiger Geschmacksimpuls – die VeggieWochen 2025 am westlichen Bodensee laden vom 5. März bis 18. April zu genussvoller Kreativität ein.

Brotaufstrich Der Erfinder von Nutella ist tot

Der Lebensmittelchemiker Francesco Rivella war in an der Entwicklung eines der großen italienischen Verkaufsschlager beteiligt. Aber nicht nur. Jetzt ist er mit 97 Jahren gestorben.

Planetary Health Diet Diese Ernährung ist gesund für uns – und den Planeten

Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte: Wer ihnen im Speiseplan viel Platz einräumt, versorgt sich gut mit Nährstoffen. Und schont auch die Ressourcen der Erde. Tricks für die Umsetzung.

Frisch, gesund, für alle Kein Kind soll hungrig lernen – Gewerkschaft fordert Gratis-Mittagstisch

Jedes Kind sollte täglich eine warme Mahlzeit bekommen – unabhängig vom Geldbeutel der Eltern. Deshalb fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ein kostenloses Mittagessen für alle rund 53.690 Kinder und Jugendlichen im Landkreis Ravensburg – von der Kita bis zum Schulabschluss.

Eigenmarke von REWE Rückruf: Fremdkörper in tiefgekühlten Hähnchen Mini Schnitzel

Ein Hersteller ruft ja! Hähnchen Mini Schnitzel, tiefgefroren (500 g) zurück. In den betroffenen Lebensmitteln könnten sich Kunststoffteile befinden. Vom Verzehr wird abgeraten, da innere Blutungen möglich sind.

Genuss trifft Nachhaltigkeit Ernährungstage 2025 im Landkreis Tuttlingen

Im Rahmen der Ernährungstage 2025, organisiert vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, fanden am 11. und 12. Februar 2025 die Aktionstage des FORUM Ernährung am Landwirtschaftsamt Tuttlingen statt.

Der „Wormwich“ Schlemmen in Vorarlberg und München: Burger mit Mehlwürmern

Burger gehen immer und sind von vielen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. In einem Lokal in Hohenems und in München wird jetzt etwas ganz Besonderes kredenzt: der „Wormwich“. Die Hauptzutat sind Mehlwürmer.