Warum nehmen viele Frauen ab 40 zu, obwohl sie nicht mehr essen? Welche Rolle Hormone und Muskelabbau spielen und was gegen die Gewichtszunahme helfen kann.
Am 14. Oktober lädt die Projektschmiede Lindau zum Mitgestalten ein. Im Mittelpunkt stehen vier Projekte rund um Ernährung, Verkehr, Wohnraum und Leerstand.
Das Klinikum Landkreis Tuttlingen untersucht KI-Apps zur Schätzung von Kohlenhydraten. Die Studie zeigt deutliche Abweichungen mit Risiken für Menschen mit Diabetes.
Zwölf Schülerinnen aus dem Landkreis Biberach sind zu Mentorinnen für nachhaltiges Essen ausgebildet. Ihr Wissen bringen sie künftig mit eigenen Projekten in ihre Schulen ein.
Elf Schülerinnen und Schüler aus Meersburg und Friedrichshafen werden für ihr Engagement im Schülermentorenprogramm „Nachhaltig essen“ ausgezeichnet. Sie setzen nachhaltige Ernährung mit eigenen Projekten an ihren Schulen um.
Freilandgurken haben von Juni bis September Saison und eignen sich ideal für leichte Sommerküche. Das wasserreiche Gemüse liefert viele Vitamine und Mineralstoffe und lässt sich vielseitig verwenden.
Der Kindergarten St. Antonius in Friedrichshafen wird erneut für seine Ernährungsbildung ausgezeichnet. Die BEKI-Zertifizierung gilt damit für weitere drei Jahre.
Zwei Vorträge informieren im Juni über Ernährung, Herzgesundheit und die Bedeutung der Schilddrüse. Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
In einem mehrtägigen Inhouse‑Workshop der AOK Bodensee‑Oberschwaben, fachlich begleitet von Ernährungsberaterin Nadine Dopfer, setzten sich Mitarbeitende aus allen Bereichen intensiv mit den besonderen Ernährungsbedürfnissen älterer Menschen auseinander.
Zwölf engagierte Schülerinnen und Schüler aus drei Schulen haben erfolgreich am Schülermentorenprogramm „Nachhaltig essen“ des Landwirtschaftsamts Biberach teilgenommen. An fünf abwechslungsreichen Tagen drehte sich alles um nachhaltige Ernährung, regionale Lebensmittel und bewussten Konsum.
Maultaschen sind neben Spätzle mit Soße eine Art schwäbisches Nationalgericht. Umso erschreckender, dass bei einem Test der Zeitschrift „Öko-Test“ nur wenige Produkte mit Fleischfüllung empfehlenswert sind.
Wer glaubt, Fitness sei nur etwas für junge Menschen mit Studiovertrag und striktem Trainingsplan, irrt sich. Gerade im höheren Alter bringt Bewegung enorme Vorteile, körperlich wie geistig.
Abnehmen ist für viele Menschen ein leidenschaftliches Thema, das oft mit Gefühlen von Frustration und Verzweiflung verbunden ist. Die Vorstellung einer effektiven Gewichtsreduktion, die gleichzeitig genussorientiert und nachhaltig ist, scheint wie ein unerreichbarer Traum.
Üppige, fettreiche Mahlzeiten und ein bewegungsarmer Lebensstil können die Cholesterin-Blutwerte negativ beeinflussen. Leinsamen und Haferkleie können helfen, der Verdauungsschnaps nach dem Essen allerdings nicht.
In der Bauernschule Bad Waldsee trafen sich Anfang Juli rund 30 Vertreter aus Kommunen, Küchen und der Bio-Branche. Gemeinsam entwickelten sie Ideen, wie mehr regionale Bioprodukte den Weg in öffentliche Einrichtungen finden können.
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