Restaurant
Weingarten (dpi) – Der erste April ist nicht nur wegen April-Scherzen ein Tag auf den man sich freuen kann. Für die Kult-Kneipe Linde in Weingarten ist der 1. April 2022 ein ganz besonderer Tag. Schon seit 30 Jahren ist die Linde „für alle da“, blickt Pächterin Anja Sänger im Gespräch mit dem WOCHENBLATT zurück.
Ulm – Spektakulärer Wechsel in der Ulmer Gastronomieszene: Karin Schumann, langjährige Pächterin der Gaststätte „Krone“ in der Ulmer Altstadt, hört zum Jahresende auf. Damit endet eine über 25 Jahre lange Karriere in der Gastronomie. Die älteste Gaststätte Ulms mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern übernimmt ab Januar 2022 Daniel Zauner, der künftig mit seinem Lokal „Zur Zill“ und der „Krone“ zwei prägende Traditionsgaststätten in der Ulmer Altstadt betreiben wird.
Lindau (wb/dab) – Vier Kulinarik-Spots schließen sich zusammen: „Asia Gourmet Kim Quy“, „Das Restaurant“, „DODICI“ und ganz neu „Papa Napoli“ vereinen sich zukünftig zum „FOODPARK eat!“ im Dachgeschoss des Lindauparks. Am Samstag, 13. November wird dieses Konzept um 11 Uhr mit Live-Musik und freien Drinks an der extra für diesen Tag installierten Bar eröffnet.
Kreis Ravensburg – Im Rahmen seiner Abfallvermeidungsstrategie unterstützt der Landkreis Ravensburg die Gastronomie bei der Einführung eines einheitlichen Mehrwegsystems. So soll Essen zum Mitnehmen künftig vermehrt auch in wiederverwendbaren Pfandbehältern angeboten werden.
Owingen (dab) – Seit knapp drei Wochen laufen die Modernisierungsarbeiten in der Vereinsgaststätte am Gelände der Sportfreunde Owingen-Billafingen auf Hochtouren: Die neuen Pächter, Ramona, Raphael und Bene Braun, starten mit einem komplett neuen Konzept durch.
Bielefeld/Ettlingen (dpa) – Der Lebensmittelkonzern Dr. Oetker schließt ein Werk in Baden-Württemberg. Betroffen sind laut Mitteilung von Montag rund 190 Mitarbeiter der Produktion in Ettlingen bei Karlsruhe. Seit 2016 schreibe der Bereich Verluste, teilte das Unternehmen weiter mit.
Spontan ins Café oder die Kneipe, das wird für viele bald nicht mehr möglich sein: Künftig muss man Test oder Booster-Impfung vorweisen. Das ist nicht die einzige Neuerung im Kampf gegen die Omikron-Welle.
Wer in unserer Region spontan Lust auf eine kleine kulinarische Weltreise hat, muss nicht unbedingt auf ein Festival warten, denn das Gute liegt bekanntlich oft so nah. René Graf, der Besitzer des Kultlokals „Dicke Hilde“ in Bad Schussenried hat seinem schönen Biergarten ein besonderes Street Food Feeling verpasst und lädt zu purem Lifestyle ein.
Bad Saulgau ist um einen kulinarischen Farbtupfer ärmer, dafür um einen „Laden mit schönen Produkten“ reicher: Ann-Kathrin Durach hat aus dem Restaurant Kuloer am Marktplatz einen sogenannten Concept Store mit Café gemacht.
Landkreis Ravensburg – Angesichts weiterhin geschlossener Restaurants, Cafés und Hotels im Kreis Ravensburg macht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) auf die wachsende Notlage der Beschäftigten aufmerksam – und fordert die Einführung eines Mindest-Kurzarbeitergeldes von 1.200 Euro im Monat.
Im bekannten Eventgasthaus „Zur Dicken Hilde“ in Bad Schussenried wird trotz Corona an sieben Tagen in der Woche für die Gäste gebrutzelt.
Seit dem 6. November 2020 sind wir die neuen Gastgeber im Bodensee-Restaurant Kreuz in der Grasbeurer Straße 2 in Uhldingen-Mühlhofen. Wir, das sind Ramona Gruler, 28 Jahre alt und gelernte Hotelfachfrau, und Raphael Braun, 30 Jahre alt und gelernter Zimmermann sowie Bartender.
Gute Nachrichten für alle Freunde der italienischen und schwäbisch-regionalen Küche: Das Restaurant Heuschober, zu finden in der Allmannsweiler Straße 108 in Friedrichshafen, wird ab kommenden Dienstag, 2. Februar die leckeren Gerichte der Speisekarte zum Mitnehmen anbieten. Das Team um Inhaber Petru Acatrinei freut sich auf Ihre Bestellung unter 0 75 41 / 941 31 41.
Bad Waldsee (le) – Die Corona-Pandemie macht erfinderisch. Damit die Besucher der Traditionsgaststätte „Mühlbergstüble“ in Steinach, Reutestraße 102, auch weiterhin nicht auf gute und schmackhafte Speisen verzichten müssen, hat Sohn Oliver Elser vor dem Haus einen Imbisswagen aufgestellt. Bei viel frischer Luft und wenig Berührungspunkten kann man hier sein vorab bestelltes Gericht abholen. Wer möchte, kann gleich noch Pommes to go oder eine Currywurst auf die Hand ordern. Auf Instagram sind die wöchentlich wechselnden Tagesgerichte jederzeit abrufbar.
