Restaurant

klein. stark. gastfreundlich. Mehr Platz für die Außengastronomie in Biberach

Beim Beteiligungsprozess „Platz für alle“ sowie in der Innenstadtstudie war der Wunsch nach mehr Sitzmöglichkeiten sowie mehr Außengastronomieflächen geäußert worden. Die Stadt Biberach kommt diesem Wunsch nach und unterstützt nach ihren Möglichkeiten.

Rund 250.000 Euro Schaden Restaurant in Ravensburg brennt komplett aus

Am frühen Mittwochmorgen ging bei der Rettungsleitstelle der Notruf ein. Ein Gebäude in der Steinbeisstraße in Ravensburg würde brennen. Beim Eintreffen der Einsatzkräfte stand das Gebäude bereits in Vollbrand.

Neue Pächter im Gasthaus Lamm ab Oktober

Zum 31. August schließt das Gasthaus Lamm in Mengen – aber nur für kurze Dauer. Nachdem Rose Schillinger das Traditionslokal acht Jahre erfolgreich betrieben hat, verabschiedet sie sich nun in den Ruhestand.

Starkoch The Duc Ngo äußert sich Wenn der Gast einem stinkt: Tut ein Duft-Dresscode not?

Manche Restaurantchefs sagen, penetrant parfümierte Kunden sollten lieber verduften. Das Geruchsthema bietet gewaltig Gesprächsstoff. Warum riechen viele Leute heute eigentlich so doll?

Ernährung im Wandel Bye-bye, Beilage? Warum Deutschland heute anders isst

In angesagten Restaurants kosten «Sides» jetzt oft extra. Die klassische deutsche Sättigungsbeilage scheint auszusterben. Deutschland erlebt beim Essen ohnehin einen enormen Kulturwandel. Wieso?

Weiterentwicklung der gastronomischen Versorgung auf dem HospitalQuartier

Das HospitalQuartier bekommt ein neues gastronomisches Konzept. Dies wurde in der jüngsten Sitzung des Hospitalrats beraten. Hintergrund ist, dass es trotz intensivem Werben um Personal und weitreichenden Tarifanpassungen nicht gelungen ist, ausreichend Mitarbeiter für einen auskömmlichen Betrieb des Restaurant Ropach in Biberach zu finden.

IHK für Verlängerung des reduzierten Steuersatzes auf Speisen in der Gastronomie

Zum Jahreswechsel läuft die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes auf Speisen in der Gastronomie aus. Die Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben (IHK) warnt vor existentiellen Folgen für die Betriebe.

Der alte Pächter ist auch der Neue Langfristiger Pächter für die Verpachtung der Bewirtungseinheit am Noliplatz Langenargen

Die Verwaltung hat im Juli die Verpachtung für die Bewirtungseinheit am Noliplatz ab der Saison 2024 ausgeschrieben. Das Gremium entschied sich nun einstimmig.

Adam macht Kaffee: Erster Roboter-Barista in New York

Immer mehr Roboter führen in Restaurants einfache Aufgaben aus. Nun hat New York seinen ersten Robo-Barista. Aber will den irgendwer?

11 neue Auszubildende lernen in der bigBOX ALLGÄU in Kempten

Am 01. September beginnt traditionell das neue Ausbildungsjahr. In der bigBOX ALLGÄU haben an diesem Termin elf neue Auszubildende ihre Lehrzeit angetreten.

Feuer in der Degerseestube: Küche brennt plötzlich lichterloh

In der Gaststätte Degerseestube brach in der Nacht zum Sonntag ein Feuer aus. Die Küche brannte plötzlich lichterloh. Nur Dank der Feuermelder konnte Schlimmeres verhindert werden.

„Küchen-Alarm“ Profis am Herd dringend gesucht: Kreis Ravensburg bietet 44 Jobs in Gastro-Küchen

Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Gaststätte oder Biergarten – in der Gastronomie im Kreis Ravensburg gehören „neue Öffnungszeiten“ zum Alltag. Der Grund: Zu wenig Personal.

Nachhaltig und Fair in Bad Saulgau Einkaufen – Neuauflage des praktischen Flyers erschienen

Einen schnellen Überblick über sämtliche Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten gibt der gleichnamige Flyer, den die städtische Wirtschaftsförderung gerade als Neuauflage herausgegeben hat.

Unterschiede sind enorm Trinkgeld im Urlaub: Wo gelten welche Gepflogenheiten?

Von gar nichts über aufrunden bis 20 Prozent: Das Thema Trinkgeld wird in verschiedenen Ländern mitunter komplett unterschiedlich gehandhabt. Diese Besonderheiten sollten Urlauber kennen.