Restaurant

Neue Bundesregierung Gastronomie im Südwesten setzt auf Steuersenkung

Für den Zwiebelrostbraten oder mehrere Gänge kommt auf der Rechnung oft einiges zusammen, wenn man «auswärts» speist. Die künftige Koalition plant eine Entlastung. Das schürt Hoffnung in der Branche.

Geeignete Möbel für gastronomische Betriebe

Wer einen gastronomischen Betrieb führt, braucht Möbel, die mehr können: robust, pflegeleicht, langlebig – und dabei stilvoll. Worauf Gastronomen bei der Auswahl für Innen- und Außenbereiche achten sollten, erklärt dieser Beitrag.

Polizei sucht Zeugen Unbekannte brechen in Restaurant in Aulendorf ein

In der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag kam es in Aulendorf zu einem Einbruch in ein Restaurant in der Hauptstraße.

Brotzeit statt Restaurantbesuch Warum viele wieder zum Butterbrot greifen

Alles ist teurer geworden, auch Brot. Doch billiger als ein Restaurantbesuch oder Kochen mit frischen Zutaten ist es allemal. Erlebt das einfache belegte Brot deshalb derzeit ein Comeback?

Der „Wormwich“ Schlemmen in Vorarlberg und München: Burger mit Mehlwürmern

Burger gehen immer und sind von vielen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. In einem Lokal in Hohenems und in München wird jetzt etwas ganz Besonderes kredenzt: der „Wormwich“. Die Hauptzutat sind Mehlwürmer.

Gourmetführer Nach Testpause: 82 Sterne-Restaurants in Österreich

Die Tester des «Guide Michelin» haben die Küche des Alpenlandes abseits von Wien und Salzburg wiederentdeckt. Besonderes Lob gibt es für Gerichte, die ohne Luxuszutaten auskommen.

«Wie eine Bombe» Zwei Deutsche unter Todesopfern bei Lokal-Einsturz am Ballermann

Des Deutschen liebste Partymeile wurde binnen Sekunden zum Ort des Schreckens: Beim Einsturz eines Restaurants am Ballermann gab es Tote - gebangt wird um das Leben von vielen Verletzten.

Biberach hat den „Mehrweg“ in der Gastronomie top umgesetzt

Täglich entstehen in Deutschland rund 770 Tonnen Verpackungsmüll durch Einwegverpackungen für Speisen und Getränke zum Mitnehmen. Um dem entgegenzuwirken, haben in Biberach die meisten Betriebe entsprechende Angebote umgesetzt.

Wer reserviert und nicht kommt, muss zahlen

Der Tisch ist gedeckt, das Essen vorbereitet, aber die Gäste fehlen. Immer häufiger erheben Restaurants deswegen eine Gebühr, wenn Gäste trotz Reservierung nicht kommen.

Café-Restaurant Badstube in Bad Buchau öffnet wieder am Nachmittag

Das Café-Restaurant Badstube freut sich, bekannt zu geben, dass es ab sofort am Nachmittag geöffnet ist. Gäste können endlich wieder köstlichen Kaffee und leckeren Kuchen in gemütlicher Atmosphäre genießen.

Jeder zweite Bundesbürger gegen Cannabis in der Gastronomie

Die Sonne lacht, kühle Getränke locken - und Cannabis-Rauchschwaden ziehen durch den Biergarten. Manche genießen die Freiheit, andere ärgern sich. Wie stehen die Bundesbürger zum Leben mit der Droge?

„Festival der Genüsse“: Zwölf regionale Köche verzaubern Gäste in Kressbronn

Fischsuppe vom Hecht, wilder Brokkoli oder Petersiliengraupen: Diese und viele weitere Köstlichkeiten können Gäste des jährlichen Feinschmeckerabends in Kressbronn genießen. Am 23. April geht das Schlemmen im ganz besonderen Stil in die nächste Runde. Bei uns könnt ihr Karten gewinnen!

Schlemmergenuss: Jetzt gibt es zwei Zwei-Sterne Restaurants am Bodensee

Sterne, soweit das Auge reicht: Der "Guide Michelin" hat seine heiß begehrten Auszeichnungen vergeben. 280 Spitzenküchen haben einen Stern - davon 32 neue. Mit dabei ist das KARRisma in Lindau. In der Region gibt es nun sogar zwei Zwei-Sterne-Restaurants, eins davon ist in Langenargen.

Ein Hauch von Neapel: Drei junge Biberacher begeistern mit neuem Pizza-Imbiss

Dünner Boden, luftig weicher Rand und hochwertige Zutaten: das macht die perfekte neapolitanische Pizza aus. Darauf muss man von nun an auch außerhalb des Urlaubs nicht mehr verzichten, denn das kulinarische Urlaubsfeeling ist in Biberach angekommen – dank drei hochmotivierten, jungen und vor allem spontanen Unternehmern.