Restaurant

Geeignete Möbel für gastronomische Betriebe

Wer einen gastronomischen Betrieb führt, braucht Möbel, die mehr können: robust, pflegeleicht, langlebig – und dabei stilvoll. Worauf Gastronomen bei der Auswahl für Innen- und Außenbereiche achten sollten, erklärt dieser Beitrag.

Polizei sucht Zeugen Unbekannte brechen in Restaurant in Aulendorf ein

In der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag kam es in Aulendorf zu einem Einbruch in ein Restaurant in der Hauptstraße.

Der „Wormwich“ Schlemmen in Vorarlberg und München: Burger mit Mehlwürmern

Burger gehen immer und sind von vielen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. In einem Lokal in Hohenems und in München wird jetzt etwas ganz Besonderes kredenzt: der „Wormwich“. Die Hauptzutat sind Mehlwürmer.

Betriebsübergabe bei der Pizzeria Drei König in Mengen

Nach über 40 Jahren gastronomischer Tätigkeit übergeben Giuseppe und Assunta Guarda am kommenden Samstag offiziell ihr traditionsreiches Restaurant „Pizzeria Drei König“ in der Mittleren Straße 53 an ihre Tochter Antonietta und deren Mann Mario Mongillo.

Gastronomie im Bahnhof Fischbach zu verpachten

Nachdem die bisherige Betreiberin der Gastronomie im Bahnhof Fischbach zum Jahresende aufhört, sucht die Stadt Friedrichshafen zum 1. Januar 2025 einen neuen Pächter. Der Bahnhof Fischbach ist seit den 90er-Jahren für seine Gastronomie sowie Veranstaltungen überregional bekannt und hat einen hohen kulturellen Stellenwert.

Innovatives Konzept BIO-Pioniere übernehmen das Restaurant im Zeppelin Museum

Das Restaurant im Zeppelin Museum, im ersten Obergeschoss des ehemaligen Hafenbahnhofs gelegen, bietet ab dem 1. Dezember ein besonderes Erlebnis: Neben dem beeindruckenden Blick über den Bodensee und die Schweizer Berge können Besucher nun auch innovative BIO-Küche genießen.

IHK für Verlängerung des reduzierten Steuersatzes auf Speisen in der Gastronomie

Zum Jahreswechsel läuft die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes auf Speisen in der Gastronomie aus. Die Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben (IHK) warnt vor existentiellen Folgen für die Betriebe.

Der alte Pächter ist auch der Neue Langfristiger Pächter für die Verpachtung der Bewirtungseinheit am Noliplatz Langenargen

Die Verwaltung hat im Juli die Verpachtung für die Bewirtungseinheit am Noliplatz ab der Saison 2024 ausgeschrieben. Das Gremium entschied sich nun einstimmig.

11 neue Auszubildende lernen in der bigBOX ALLGÄU in Kempten

Am 01. September beginnt traditionell das neue Ausbildungsjahr. In der bigBOX ALLGÄU haben an diesem Termin elf neue Auszubildende ihre Lehrzeit angetreten.

Feuer in der Degerseestube: Küche brennt plötzlich lichterloh

In der Gaststätte Degerseestube brach in der Nacht zum Sonntag ein Feuer aus. Die Küche brannte plötzlich lichterloh. Nur Dank der Feuermelder konnte Schlimmeres verhindert werden.

„Küchen-Alarm“ Profis am Herd dringend gesucht: Kreis Ravensburg bietet 44 Jobs in Gastro-Küchen

Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Gaststätte oder Biergarten – in der Gastronomie im Kreis Ravensburg gehören „neue Öffnungszeiten“ zum Alltag. Der Grund: Zu wenig Personal.

Nachhaltig und Fair in Bad Saulgau Einkaufen – Neuauflage des praktischen Flyers erschienen

Einen schnellen Überblick über sämtliche Einkaufs- und Einkehrmöglichkeiten gibt der gleichnamige Flyer, den die städtische Wirtschaftsförderung gerade als Neuauflage herausgegeben hat.

Sieger aus der Region ausgezeichnet Die besten Nachwuchskräfte im Hotel- und Gaststättengewerbe

Am 10.05. und 11.05.2023 fand die Endrunde des wichtigsten Nachwuchswettbewerb des Hotel- und Gaststättengewerbes in Baden-Württemberg an der Tettnanger Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe zum 41. Mal statt. Teilnehmer aus der Region sahnten ab.

Lebensmittelabfälle in der Gastronomie: Das geht besser

Rund 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in der Gastronomie im Müll. Wenn Restaurantgäste zwischen verschiedenen Portionsgrößen wählen oder übriggebliebenes Essen mitnehmen können, müssen weniger Lebensmittel als Abfall entsorgt werden. Der Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt jedoch: Nur wenige Restaurants nutzen bisher ihre Möglichkeiten, einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung zu leisten.