Ernte
Das schwere Unwetter letzten Freitag rund um den Bodensee hat auch in der Landwirtschaft große Schäden angerichtet. Eine Messstation in Schaffhausen registrierte allein in Friedrichshafen Orkanstärken von bis zu 114 Kilometer pro Stunde.
Die Landwirte im Kreis Biberach-Sigmaringen ziehen eine gemischte Bilanz zur Ernte 2025. Trotz ordentlicher Ergebnisse bei einigen Kulturen drücken Qualitätsprobleme und eine schwierige Marktlage die Stimmung.
Beim Erntepressegespräch des Kreisbauernverbandes Biberach-Sigmaringen e.V. in Moosheim nahmen die Vorstandsmitglieder, weitere Teilnehmer und das Gastgeberpaar Igor und Susanne Hermann (Gut Dietzsch-Doertenbach) kein Blatt vor den Mund.
Auch in diesem Jahr lädt die Stadt Weingarten alle Bürgerinnen und Bürger herzlich dazu ein, reifes Obst und Nüsse von städtischen Bäumen zu ernten – ganz legal und kostenlos. Erkennbar sind die freigegebenen Bäume an einem gelben Band, das um den Stamm gebunden ist.
Erdbeerfans müssen nicht mehr lange auf heimische Früchte warten. Die verfrühte Saison in den Tunneln startet nach den Feiertagen. Mit etwas Glück sind aber zu Ostern auch schon ein paar regionale Erdbeeren im Grün zu finden.
Süße, große Früchte und davon reichlich: Am vergangenen Donnerstag haben die Erntehelfer mit Unterstützung des Baubetriebshofes knapp 1.000 Kilo Trauben von den Rebstöcken geschnitten und zum Abtransport vorbereitet. Etwa 700 Liter Wein der Sorte Johanniter sollen daraus gewonnen werden.
Äpfel, Pflaumen, Kirschen - Vor allem auf dem Land sieht man jetzt wieder volle Obstbäume. Oft werden die Früchte gar nicht gepflückt, fallen zu Boden und vergammeln. Eine riesige Lebensmittelverschwendung! Doch das soll durch eine Aktion des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geändert werden. Ein gelbes Band signalisiert, wo gratis geerntet werden darf.
Am Mittwoch wurde der Erntebericht des Kreisbauernverbandes Biberach-Sigmaringen e. V. vorgelegt. Schwierige Wetter- und Klimabedingungen stellten die Landwirte vor große Herausforderungen. Kreisobmann Karl Endriß findet deutliche Worte.
Nachdem das Projekt Hochbeete von BodenseeBank und Gewinnsparverein im vergangenen Jahr bei den Kindertagesstätten (Kitas) in der Region so erfolgreich ankam, haben die Verantwortlichen die Aktion nun um sogenannte Rolli-Hochbeete erweitert.
Gepflanzt wurden die Mutterknollen bereits Mitte Mai, jetzt ist die Ingwerernte in den Gewächshäusern in vollem Gange. Zwischen 35 und 40 Tonnen von der Powerknolle werden jährlich in mühevoller Handarbeit aus dem Boden gezogen.
Die baden-württembergische Staatssekretärin des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Sabine Kurtz eröffnete gemeinsam mit den Obstbauern am 06.09.2022 in Kressbronn am Bodensee offiziell die diesjährige Apfelsaison.
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