Erntebericht Kreisbauernverband Biberach–Sigmaringen Durchschnittliche Ernte und schwieriger Markt
Die Landwirte im Kreis Biberach-Sigmaringen ziehen eine gemischte Bilanz zur Ernte 2025. Trotz ordentlicher Ergebnisse bei einigen Kulturen drücken Qualitätsprobleme und eine schwierige Marktlage die Stimmung.
Gegen Lebensmittelverschwendung Aktion im Landkreis Tuttlingen: „Gelbes Band“ – ernten erlaubt!
Wer im Landkreis Tuttlingen Obstbäume entdeckt, die mit einem gelben Band markiert sind darf sich bedienen, denn diese signalisieren: hier darf kostenlos und ohne weitere Rücksprache für den Eigenbedarf geerntet werden.
Gelbes Band erlaubt Pflücken Weingarten startet wieder „Pflück mich!“ – Ernteaktion gegen Lebensmittelverschwendung
Auch in diesem Jahr lädt die Stadt Weingarten alle Bürgerinnen und Bürger herzlich dazu ein, reifes Obst und Nüsse von städtischen Bäumen zu ernten – ganz legal und kostenlos. Erkennbar sind die freigegebenen Bäume an einem gelben Band, das um den Stamm gebunden ist.
Frisch vom Feld Heimische Erdbeeren bald erhältlich – Saisonstart nach Ostern
Erdbeerfans müssen nicht mehr lange auf heimische Früchte warten. Die verfrühte Saison in den Tunneln startet nach den Feiertagen. Mit etwas Glück sind aber zu Ostern auch schon ein paar regionale Erdbeeren im Grün zu finden.
Bereit für die Spargelsaison in der Region? Es braucht noch etwas Geduld
Je früher, desto besser, denken die deutschen Spargelliebhaber, denn am 24. Juni, dem Johannitag, ist ja schon wieder Schluss. Der Startschuss für die Spargelernte ist in manchen Gegenden bereits gefallen. Am Bodensee und im Hinterland hingegen müssen die Verbraucher noch etwas warten.
Apfelsaisoneröffnung Obstbauern am Bodensee freuen sich über eine gute Apfelernte
Die baden-württembergische Staatssekretärin des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Sabine Kurtz eröffnete gemeinsam mit den Obstbauern am 06.09.2022 in Kressbronn am Bodensee offiziell die diesjährige Apfelsaison.
Ran an die Kirschen Nur die Roten sind die Guten
Kressbronn (le) – Süß, saftig und so lecker: In Oberschwaben und am Bodensee hat die Kirschernte begonnen. Der roten Kernfrucht zu Ehren gibt es dieses Jahr am Bodensee (19. Juni) erstmals einen Kirschwandertag mit buntem Programm. Zuvor lüftet Kirschexperte Jürgen Ganal aus Riedensweiler das Geheimnis um die Kirschkönigin. Obendrauf gibt’s ein leckeres Kirschenmichel-Rezept.
Gegen Lebensmittelverschwendung Hier dürfen Sie gratis ernten: Gelbes Band markiert gratis Obst für alle
Äpfel, Pflaumen, Kirschen - Vor allem auf dem Land sieht man jetzt wieder volle Obstbäume. Oft werden die Früchte gar nicht gepflückt, fallen zu Boden und vergammeln. Eine riesige Lebensmittelverschwendung! Doch das soll durch eine Aktion des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) geändert werden. Ein gelbes Band signalisiert, wo gratis geerntet werden darf.
Powerknolle am Start Die Ingwerernte auf der Insel Reichenau hat begonnen
Gepflanzt wurden die Mutterknollen bereits Mitte Mai, jetzt ist die Ingwerernte in den Gewächshäusern in vollem Gange. Zwischen 35 und 40 Tonnen von der Powerknolle werden jährlich in mühevoller Handarbeit aus dem Boden gezogen.
Ein Krauskopf mit viel Vitamin C
Wirsing, auch Wirsingkohl, Savoyer Kohl oder Welschkraut genannt, ist ein Kohl-Klassiker der mitteleuropäischen Küche. Er gehört zu den Trendgemüsen im Winter, ist kalorienarm und sorgt für eine gesunde Ernährung. Schon 100 g roher Wirsing decken den Vitamin-C-Tagesbedarf eines Erwachsenen. Wer die Blätter allerdings roh verzehrt, sollte auf Bioqualität zurückgreifen. Die charakteristischen äußeren Merkmale des Wirsings sind seine krausen, stark geäderten, gelben bis dunkelgrünen Blätter.
Schlechteste Honigernte seit fünf Jahren
Echter Deutscher Honig ist in diesem Jahr rar. „In vielerlei Hinsicht ist 2021 ein besonderes Jahr“, bilanziert der Präsident des Deutschen Imkerbundes e.V. (D.I.B.), Torsten Ellmann. „Nicht nur, dass die Corona-Pandemie unseren Mitgliedern die Vereinsarbeit erheblich erschwerte.“ Auch im Hinblick auf die Honigernte sei das Jahr eine Herausforderung für die Imkerei gewesen.
Landkreis beteiligt sich am Ernteprojekt „Gelbes Band“
Mit der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29. September bis zum 6. Oktober ruft der Landkreis Biberach - so die Stadtverwaltung weiter - Obstbaumbesitzer, die nicht selbst ernten können oder wollen, dazu auf, ihre Bäume mit einem gelben Band zu markieren und das Obst zur Ernte freizugeben.
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