Im Bierkrugstadel in Bad Schussenried steigt am 6. November eine große Single-Party. Ab 19.30 Uhr können Besucher bei freiem Eintritt feiern, tanzen und neue Kontakte knüpfen.
Nach 25 Jahren bei der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott geht Sigmund Oelhaf in den Ruhestand. In Bad Schussenried wurde er von seinen Kollegen feierlich verabschiedet.
Die Berg Brauerei in Ehingen-Berg war Gastgeber der Gesellschafterversammlung der Freien Brauer. Vertreter von 47 unabhängigen Familienbrauereien tauschten sich über aktuelle Branchenthemen aus.
Die Investorensuche für die Schussenrieder Brauerei in Bad Schussenried läuft. Interessenten sind laut Insolvenzverwalter vorhanden, der Betrieb geht weiter.
Die Sommerhitze sorgt bei regionalen Brauereien für steigende Absätze. Die Fußball-WM bleibt dagegen weit hinter den Erwartungen beim Getränkeverkauf zurück.
Das Ulrichsfest lockt vom 3. bis 6. Juli nach Berg mit Musik, Markt und Brauereierlebnissen. Wir verlosen dazu Freibiermärkle für das traditionelle Ulrichsbier.
Am vergangenen Freitag wurde in der BrauereiWirtschaft in Berg feierlich das diesjährige Märzen angestochen. Zahlreiche Gäste, Braugerstenlandwirte, Partner und Freunde des Hauses kamen in der BrauereiWirtschaft zusammen, um gemeinsam den offiziellen Start der traditionsreichen Bierspezialität zu feiern.
Die Berg Brauerei bringt ihr „Original Hell“ erstmals im handlichen 0,33-Liter-Bügelfläschle auf den Markt. Den Auftakt macht eine streng limitierte Fasnetsedition zum Landschaftstreffen der Landschaft Donau in Ehingen.
Auf dem südlichen Münsterplatz in Ulm werden vom 22. bis 25. Mai die verschiedensten Bier-Spezialitäten ausgeschenkt. Zehn Kleinbrauereien sorgen beim Kleinbrauermarkt für grenzenlose Geschmacksvielfalt, mit dabei ist auch die Schlossbrauerei Aulendorf.
Viele kleine Brauereien sind in den letzten Jahrzehnten von der Bildfläche verschwunden. Die Übriggebliebenen kämpfen mit aller Macht nicht nur gegen den Konsum-Rückgang, sie werden auch mit neuen Herausforderungen konfrontiert. Zu diesen gehören u.a. der deutlich zunehmende Marktanteil von alkoholfreien Biersorten und die Konkurrenz mit den „Fernseh-Bieren“ der Bier-Industrie.
Große Freude bei der Ravensburger Brauerei Leibinger: Die Seeweisse wurde beim renommierten European Beer Star 2024 mit Silber in der Kategorie „South German-Style Hefeweizen Hell“ ausgezeichnet.
Die Brauerei Leibinger in Ravensburg hat einen Grund zum Feiern: Ralf Schönegg, ein vielversprechender Nachwuchsbrauer, hat seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer mit Bestnoten abgeschlossen.
Die regionale Brauerei Zoller-Hof setzt ihren Wachstumskurs fort und eröffnet nach Standorten im Bodenseekreis und im Kreis Sigmaringen demnächst auch ein neues Lokal mit Erlebnischarakter in Tuttlingen.
Ob zu Salat, hellem Fleisch oder Fisch – ein Kristall-Weizen geht immer. Im Jahr 1924 wurde in der Allgäuer Brauerei erstmals ein hefefreies Weizenbier gebraut. Farny gilt somit als Erfinder der spritzigen und goldgelben Spezialität.
Das Alten- und Pflegeheim ALPENLAND Haus am Mehlsack hat seit diesem Sommer eine E-Rikscha im Einsatz und kann somit ihren Bewohnern eine ganz neue Art der Mobilität erleben lassen.
Der Generationswechsel in der Tettnanger Krone ist in vollem Gange: „Mit Oliver Ludwig haben wir einen Profi gefunden, der künftig Gastgeber in unserem Brauereigasthof sein wird.“ erläutert Fritz Tauscher jun.
Tausende strömten Mitte Mai zum großen Brauereihoffest der Hirsch-Brauerei nach Wurmlingen. Weit mehr als 2000 von ihnen nahmen am Rundgang durch die Brauerei teil, um hinter die Kulissen der Bierproduktion zu blicken. Für jeden von ihnen spendet die Brauerei traditionell einen Euro an gemeinnützige soziale Einrichtungen in der Region.
Bei einer Brauereibesichtigung am 23. Juni 2023 erläutern ein Brauereimeister und ein Braugerstenlandwirt die Abläufe der Bierherstellung und die Besonderheiten der Bio-Biere.
In Zwiefalten startet nach zweijähriger Corona-Pause wieder das weitum bekannte Bierfest. Ab Freitag, 23. September, wird das Festzelt, der Bierhimmel und das Brauereigelände zum Anziehungspunkt für die Menschen der Region. Das steht auf dem Programm.
Bis zur Erfindung der Kühlmaschine waren Bierbrauer auf die natürliche Kühlung der kalten Jahreszeit angewiesen. Das letzte untergärige Bier vor dem warmen Sommer, welches noch unter Ausnutzung der natürlichen Kälte gebraut werden konnte, war das „Märzen“.
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