Bier
„Wie eine duftende Sommerwiese“: Farny feiert 100 Jahre Kristall-Weizen
Ob zu Salat, hellem Fleisch oder Fisch – ein Kristall-Weizen geht immer. Im Jahr 1924 wurde in der Allgäuer Brauerei erstmals ein hefefreies Weizenbier gebraut. Farny gilt somit als Erfinder der spritzigen und goldgelben Spezialität.
Aus Partyspiel wird Mannschaftssport Die Konstanzer „Kingfishers“ spielen in der Bierpong-Liga
Wer an Sport denkt, dem kommt zunächst vermutlich Fußball oder Tennis in den Sinn. In der Region gibt es allerdings eine eher untypische Sportart, deren Wachstum mittlerweile jedoch nicht mehr zu bestreiten ist: Bierpong!
200 Flaschen Bier pro Kopf: Wissenschaftliche Fakten zum 30. Tag des Bieres
Hopfen und Malz – Gott erhalt’s. Trotz rückläufigem Bierkonsum ist Bier nach wie vor sehr beliebt bei den Deutschen. Am 23. April feiern wir den Tag des Bieres und nehmen dies zum Anlass, um zu klären, was eigentlich drin ist im Gerstensaft, wie der Geschmack zustande kommt und warum so viele Menschen das Getränk so sehr lieben.
In aller Munde: Alkoholfreies Bier voll im Trend
Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier ist in Deutschland stark gewachsen. Nach einer aktuellen Meldung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden 2021 in Deutschland rund 411 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert. Die Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier wurde in den vergangenen zehn Jahren um 74,1 Prozent gestiegen.
Zu Besuch bei der grünen Brauerei: Brauerei Härle bietet Betriebsbesichtigung an
Leutkirch – Seit 2009 ist die Leutkircher Brauerei Härle die erste klimaneutrale Brauerei Deutschlands – doch wie funktioniert das? Wie kann Bier rein biologisch und regional gebraut werden? Was sind die Herausforderungen?
Regionale Brauereien berichten von Auswirkungen der Corona Pandemie
Ulm und Region (wb/dpi) – Am 21. Juli besuchten Vertreter von vier süddeutschen Brauereien die in Ulm ansässige Traditionsbrauerei Gold Ochsen. Geschäftsführerin Ulrike Freund begleitete die Besichtigung der Ulmer Braustätte. Das Treffen nutzten die verschiedenen Brauereibesitzer zum Austausch über die Corona Situation.