Organic Distillery erhält „ECHT nachhaltig“-Auszeichnung

„ECHT nachhaltig Bodensee“ Auszeichnung für Organic Distillery.
„ECHT nachhaltig Bodensee“ Auszeichnung für Organic Distillery. (Bild: Tourist-Information Friedrichshafen)

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Die Deutsche Bodensee Tourismus GmbH (DBT) hat es sich mit ihren Partnern zum Ziel gesetzt, den Lebensraum Bodensee aktiv zu schützen und eine nachhaltige touristische Entwicklung voranzutreiben.

Die Initiative will nachhaltige Manufakturen, Gastronomie, Erlebnisse und Unterkünfte stärken, sichtbarer machen und so dem Deutschen Bodensee eine gemeinsame regionale Identität geben.

Das Siegel „ECHT nachhaltig Bodensee“ zeichnet Betriebe aus, die sich besonders für ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeit engagieren.

„Mit jeder Auszeichnung kommen wir unserem Ziel näher und freuen uns auf  viele neue Nachhaltigkeits-Enthusiasten, Öko-Begeisterte und echte Bodensee-Fans, denn Nachhaltigkeit ist eine Gemeinschaftsaufgabe“ sagt  Nikola Nielsen, Projektmanagerin Nachhaltigkeit bei der DBT.

Anfang April erhielt die Organic Distillery, eine kleine familieneigene Brennerei in Spaltenstein, diese Auszeichnung. Die Sensorik-Wissenschaftlerin Christine Brugger macht ihre Leidenschaft zum Beruf und kreiert hochwertige Destillate und Essenzen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bei der Übergabe in der historischen Brennerei erläutert sie Nikola Nielsen und Petra Manz von der Tourist-Information Friedrichshafen mit großem Fachwissen und viel Liebe zum Detail die Herstellung ihrer Destillate.

(Pressemitteilung: Stadt Friedrichshafen)