In Zwiefalten startet nach zweijähriger Corona-Pause wieder das weitum bekannte Bierfest. Ab Freitag, 23. September, wird das Festzelt, der Bierhimmel und das Brauereigelände zum Anziehungspunkt für die Menschen der Region. Die Zwiefalter Brauerei hat für ein proppenvolles und attraktives Festprogramm gesorgt. Auch für den Herbst und das restliche Jahr hat die Mannschaft um Brauerei-Chef Peter Bader ein tolles Veranstaltungspaket geschnürt.
Die Zwiefalter Brauerei hatte zu einer Pressekonferenz geladen, um neben dem Brauhaus auch die Veranstaltungen 2022 zu präsentieren. Baader stellte zum Brauhaus und dem integrierten Tankbierstüble, das kulinarische Konzept vor: „Mit dem Brauhaus haben wir einen Ort der Gastlichkeit geschaffen. Großen Wert legen wir auf regionale Ware. So werden beispielsweise Champignons, Alb-Leisa, Fleisch und Wurst aus der Region in der Küche veredelt.“ Das Speisenangebot glänzt mit traditionellen und zeitgemäßen Angeboten. Neben Spareribs und Burgern sind auch traditionelle Speisen wie der Rostbraten dabei. Der Brauereichef erinnerte an seine Großmutter, deren Rezepte aus dem Kochbuch immer wieder an Wochenenden als Schmankerl Eingang in das Speisenangebot finden.
Vereine unterstützen das Bierfest
Eberhard Schäfer (Kolping) und Jochen Geiselhart (TSG Zwiefalten) stellten ihre Vereine und deren Aktivitäten vor. „Sie sind die Macher hinter den Kulissen“, so Baader. Schäfer erinnerte u. a. daran, dass Kolping schon früher viele Jahre bei den Volksmärschen das Catering übernommen hatte, später auch beim Bierfest mit Unterstützung des Fanfarenzugs an Bord war. Geiselhart betonte, dass der Verein schon bei den Brauereihoffesten, die dem Bierfest vorausgingen in Kooperation mit Kolping, die Bewirtung übernahm. Der Brauereichef merkte an, dass das Fest die Menschen der Region zusammenführe. Die Vereinsaktivitäten lobte er ausdrücklich: „Die Vereinstätigkeit ist prägend, sie bringen auch die jüngeren Menschen weg vom PC und Handy.“
Neuer Festwirt
Zum ersten Male übernimmt Grillmeister Rauscher (Tiefenbach) die Bewirtung im und vor dem Festzelt. Moni App stellte den Betrieb vor, der große Erfahrungen bei Großveranstaltungen hat. Vor dem Zelt, so App werden Snacks wie beispielsweise Wurst und Schnitzel angeboten. Im Zelt sind die üblichen Festzelt-Klassiker, wie beispielsweise Haxen, Hähnchen und Wurstsalat am Start. „Am Sonntag gibt es als Highlight einen Ochsen am Spieß“, verriet App.
Knallvolles Programm
Anita Bendel (Verkaufsinnendienst der Zwiefalter Brauerei) stellte das Programm zum Bierfest vor. Am Freitag, 23. September, startet das Fest mit einem Brass-Festival. „OB8Blech“ und „Die Brasserie“ lassen es zum Auftakt schon ordentlich krachen. Tags darauf stimmt DJ Tomm auf eine heiße Partynacht ein. Kopfüber in die Nacht heißt es dann, wenn die Band „Münchner G´schichten“ das Zelt rocken wird. Nur am Samstag (abends) wird ein geringer Eintritt verlangt, an allen anderen Tagen gilt ein kostenloser Eintritt. Erstmals gibt es am Sonntag einen ökumenischen Gottesdienst, danach unterhalten verschiedene Musikkapellen der Region die Festbesucher. Auch um das Zelt ist für Alt und Jung viel geboten, auf dem Brauereihofgelände findet ein Flohmarkt statt. Im Bierhimmel und Biergarten wird am Festwochenende einiges geboten. Mit einem Kinder- und Seniorennachmittag und einem Handwerkerabend endet das Fest.
Als sehr familienfreundlich dürfen die Preise bezeichnet werden, eine Maß Bier kostet z. B. nur 7,60 Euro, am Freitag und Samstag gibt es zudem von 18 bis 20 Uhr bei der Happy-Hour ermäßigte Preise. Wer lieber einen Schoppen Wein trinkt, kommt ebenso auf seine Kosten, wie die Liebhaber von Cocktails. Bendel dazu: „Nicht nur für Erwachsene wird etwas geboten, auch an die Kinder haben wir gedacht, sie dürfen sich auf alkoholfreie Cocktails freuen.“ Mehr Infos zum Fest rund ums Zwiefälter Klosterbräu gibt es hier.
Spannendes Herbstprogramm
Auch das Herbstprogramm im Brauhaus hat es in sich. Zum Auftakt gibt es einen Abende mit Alb-Quetschern, zudem ein Schlachtfest, eine Halloween-Party. Während der Fußball-WM gibt es ein WM-Stüble, ein Winterdörfle mit Kunsteisbahn lockt mit weiteren Attraktionen, ein Weihnachtsessen (25. Und 26. Dezember) und ein Silvester-Dinner runden das üppige Veranstaltungs-Angebot ab.