Brot, Bier und Bergkäse: Ravensburger Genussvielfalt in Berlin
Als Auftakt der Grünen Woche lud Baden-Württembergs Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am vergangenen Samstagabend, 27. Januar, zur traditionellen kulinarischen Spurensuche in die Vertretung des Landes Baden-Württemberg nach Berlin ein.
Region setzt auf Nachhaltigkeit Mehr Bio auf den Teller: Oberschwäbische Kommunen ebnen den Weg
In der Bauernschule Bad Waldsee trafen sich Anfang Juli rund 30 Vertreter aus Kommunen, Küchen und der Bio-Branche. Gemeinsam entwickelten sie Ideen, wie mehr regionale Bioprodukte den Weg in öffentliche Einrichtungen finden können.
Nach Betrugsvorwürfen „Beschiss in der Bio-Szene ist das Schlimmste, was uns passieren kann“
Die Razzia im Geflügelverarbeitungsbetrieb im Landkreis Biberach sorgte für Unruhe. Bei den Verbrauchern, den betroffenen Firmen und deren Mitarbeitern aber auch in der gesamten Bio-Branche. Landwirt Horst Reiser im Interview zu Fleischpreisen, Etikettenschwindel und der Herzenssache BIO.
Betrugsvorwürfe Nach Razzia in Ertinger Geflügelverarbeitung: Betrieb trotz ausbleibender Restriktionen dicht?
Vor einer Woche sorgte die groß angelegte Durchsuchung von Geflügelverarbeitungsbetrieben in Bayern und Baden-Württemberg für Wirbel. Wie steht es um die betroffenen Firmen und deren Angestellte? Das Verhalten der Oberschwäbischen Geflügel GmbH gibt Rätsel auf...
Das Biberacher Bio-Geschenkkörble – eine nachhaltige Geschenkidee
Noch wenige Tage, dann ist Weihnachten. Und vielleicht fehlt noch ein passendes Geschenk für Familie, Freunde, Kollegen oder Mitarbeiter? Mit dem Geschenkkörble der Bio-Musterregion Biberach mit Spezialitäten aus der Region kann nicht nur den Beschenkten eine Freude gemacht werden.
Isny nimmt mit Biodiversitätspfad Verantwortung wahr
Im Isny Oval, dem Grüngürtel um die Altstadt, ist ein Biodiversitätspfad entstanden, mit Förderung durch das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg. Jetzt wurde der Pfad durch Staatssekretärin Sabine Kurtz zusammen mit Bürgermeister Rainer Magenreuter eingeweiht.
Ochsenhauser Wochenmarkt: Angebot durch neuen Stand vergrößert
Ochsenhausen (Me) - Mit einem weiteren Stand für Fischspezialitäten auf dem Wochenmarkt in Ochsenhausen können Käufer künftig aus einem noch vielfältigeren Angebot auswählen. Am 8. April wird Phillis Schneider aus Bad Schussenried zum ersten Mal ihre Fischspezialitäten in Ochsenhausen anbieten.
Das Biosiegel der EU – was Verbraucher erwarten können
Artgerecht, nachhaltig und ohne Einsatz von Pestiziden oder Gentechnik – das sind die Eigenschaften, mit denen Produkte verbunden werden, die ein Biosiegel tragen. Doch was garantiert diese Kennzeichnungen eigentlich wirklich? Und was sagen die anderen Bio-Siegel über die Qualität des Produktes aus?
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