Qualität
Der Döner ist nicht nur eine Mahlzeit. Er ist Kult. Und unter den Liebhabern des gefüllten Fladenbrotes wird stets diskutiert: Wo schmeckt er denn eigentlich am besten, der Döner? Das herauszufinden kann nicht nur lecker, sondern sogar lukrativ sein. Wenn man offizieller Döner-Tester wird.
Am 16. Juli feiern die Dönertester vom Bodensee einjähriges Bestehen. Seit einem Jahr bewerten sie Döner nach unterschiedlichen Kriterien und teilen ihre Erkenntnisse auf Social Media. Im Interview verraten sie, ob sie Döner überhaupt noch sehen können und wo es den besten Kebap aller Zeiten gibt.
Biberach/Ehingen – Seit August 2006 gehört das Brust-Zentrum Donau-Riß, zu dem sich die Frauenkliniken Biberach und Ehingen zusammengeschlossen haben, zu den knapp 50 zertifizierten Brustzentren in Baden-Württemberg.
Rottweil – Die aquasauna des Sole-und Freizeitbades aquasol darf sich auch weiterhin zu Deutschlands Fünf-Sterne-Premium-Saunas zählen. Der Deutsche-Sauna-Bund verlieh sein höchstes Qualitätssiegel „Premium“, nachdem die Bäderverwaltung einen umfangreichen Rezertifizierungsantrag gestellt hatte.
Espresso, Kaffee Crema, Cappuccino, Latte Macchiato… schon beim Gedanken an all die Variationen bekommen wir Lust auf das geliebte Heißgetränk. In Deutschland werden jährlich pro Person bis zu 160 Liter konsumiert.
Hagnau (le) – Mit einer Hanglage von 400 bis 560 Metern ist die Bodenseeregion Deutschlands höchstgelegenstes Weinbaugebiet. Im Herbst werden die Nächte kühler, der See gibt dann die über den Sommer gewonnene Wärme an die Reben ab und stellt die langsame Reife der Trauben sicher. Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, zwischen Sommer und Winter werden ausgeglichen. Wir haben bei Tobias Keck, Geschäftsführer des Winzervereins Hagnau nachgefragt, wie der Jahrgang 2020 wird, der in den vielen Fässern heranreift.
München – Was im Herbst 2010 als Zwei-Mann-Show begann, ist – laut Mitteilung der PREGAS GmbH aus Hamburg – inzwischen eine der wachstumsstärksten System-Gastronomien der Branche: Mit burgerme vereinen Stephan Gschöderer und Johannes Bankwitz bis heute die ungebrochenen Trends „Premium-Burger“ und „Premium-Delivery“ zu einem Konzept.