Küche | Artikel in der Übersicht

Überregional, Fett im Abfluss: Diese Weihnachtsklassiker sorgen für Rohrverstopfungen

Fallen der Feiertagsküche Fett im Abfluss: Diese Weihnachtsklassiker sorgen für Rohrverstopfungen

An Weihnachten wird bei den meisten Menschen geschlemmt und in der Küche ist richtig was los. Doch Vorsicht: Wer Reste wie Bratensoße oder Sahneliköre in den Ausguss schüttet, kann dabei die Abflussrohre verstopfen. Warum sie auf alle Fälle Natron und Essig griffbereit haben sollten.

Überregional

260.000 Vorbestellungen Hype um den neuen Thermomix TM7 und lange Wartezeit

Mein Haus, mein Mann, mein neuer Thermomix: Um die Turbo-Küchenmaschine TM 7 ist ein richtiger Hype entstanden. Wer Ende April bestellt hat, muss mehrere Monate auf die Lieferung warten.

Pfullendorf

Werkstättle eröffnet in Pfullendorf eine neue Suppenküche

Am Dienstag, dem 12. September startete der Werkstättle e.V. sein neuestes Projekt in Pfullendorf: eine Suppenküche für Menschen in schwierigen Lebenssituationen.

Laupheim

Geschmacksvielfalt Nigerias beim Interkulturellen Kochabend in Laupheim

Die Stadt Laupheim lädt zum nächsten Interkulturellen Kochabend in Zusammenarbeit mit dem Verein "Über den Tellerrand" ein.

Ravensburg

„Küchen-Alarm“ Profis am Herd dringend gesucht: Kreis Ravensburg bietet 44 Jobs in Gastro-Küchen

Die Küche bleibt kalt – und das immer öfter: Ob Restaurant, Gaststätte oder Biergarten – in der Gastronomie im Kreis Ravensburg gehören „neue Öffnungszeiten“ zum Alltag. Der Grund: Zu wenig Personal.

Kressbronn

„Festival der Genüsse“: Zwölf regionale Köche verzaubern Gäste in Kressbronn

Fischsuppe vom Hecht, wilder Brokkoli oder Petersiliengraupen: Diese und viele weitere Köstlichkeiten können Gäste des jährlichen Feinschmeckerabends in Kressbronn genießen. Am 23. April geht das Schlemmen im ganz besonderen Stil in die nächste Runde. Bei uns könnt ihr Karten gewinnen!

Singen

Rathausspitze wieder am Herd Gemeinsames Kochen für die Singener Tafel

Wie zuletzt im Februar dieses Jahres, fand sich auch in dieser Woche in der Küche der Singener Tafel am Heinrich-Weber-Platz die Rathausspitze zusammen, um gemeinsam für die hungrigen Gäste das Mittagessen zu schöpfen.

Isny

Ein Stück Isny für die Küche

Während der kalten Tage stehen Glühwein, Tee, Kakao oder heiße Zitrone hoch im Kurs. Für jede Art von Heißgetränk bereit, sind die neuen Isny Tassen, die mit ihrem schwarz-weißen Design zum Hingucker in Küchenregalen und auf Kaffeetischen werden.

Biberach

Gemeinschaftsverpflegung bio und regional Ministerbesuch in der Zentralküche in Heggbach

Gesundes und leckeres Essen aus regionalen und Bio-Lebensmitteln: Darum geht es bei einem Projekt des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR). Mit dabei ist auch die Zentralküche der St. Elisabeth-Stiftung in Heggbach.

Überregional

Für Umwelt und Geldbeutel: Bewusster Umgang mit Wasser

128 Liter Wasser werden laut Statistischem Bundesamt je Einwohner und pro Tag in Deutschland verbraucht. Eine kostbare Ressource, mit der man sorgsam und sparsam umgehen sollte, nicht nur um die Umwelt, sondern auch um den eigenen Geldbeutel zu schonen.

Sigmaringen

Jedermann kann mitmachen! Wie aus altem Frittierfett nachhaltiger Kraftstoff wird

Gastronomiebetriebe nutzen für die Entsorgung ihrer Essensreste und Speisefette in der Regel spezielle Systeme. Doch auch für Hobbyköche gilt: Sind die knusprigen Bratkartoffeln oder die kross frittierten Pommes erst einmal verzehrt, stellt sich die Frage, was mit dem übriggebliebenen Fett passiert. Eine Antwort auf diese Frage gibt es bei allen Recyclinghöfen im Landkreis Sigmaringen.

Lindau

Genießen ausdrücklich erlaubt! Lindauer Hof bietet im Advent und an den Feiertagen ein tolles weihnachtliches Ambiente

„Topaussicht auf die weihnachtlich verzauberte Hafenpromenade, den See und die Berge, dazu ein optisch wunderschön gestaltetes, passendes Ambiente und natürlich leckere Speisen und Getränke in unserem Panoramarestaurant “ so will Hoteldirektorin Anja Fiehl vom Lindauer Hof mit ihrem engagierten Team ihre Gäste im Advent und an Weihnachten verwöhnen. Dabei hat sie ausdrücklich auch die Einheimischen im Blick.