Fisch
Kulturelles Wochenende Kunsthandwerke entdecken, Schlemmen auf dem Bodensee & Religion der Bronzezeit erleben
Dieses Wochenende wird es kulturell: Beim Töpfermarkt in Isny zeigen altehrwürdige Handwerke ihr Können, bei der Fisch & Wein Fahrt über den Bodensee gibt es leckere regionale Speisen und Weine zu probieren und im Federseemuseum Bad Buchau steht die Religion der Bronzezeit im Vordergrund.
(Leuko-)malachitgrün in Fischzucht in Langenenslingen nachgewiesen
Ende November 2023 wurde bei Fischen in einem Schlachtbetrieb in Hettingen (Leuko-)Malachitgrün nachgewiesen, womit diese Fische als nicht sicheres Lebensmittel gelten. Diese Fische stammten aus einem Fischzuchtbestand in Langenenslingen. Die Ergebnisse des Kreisveterinäramts liegen vor.
Augen auf beim Fischeinkauf Nur „Guter Fisch“ gehört auf den Tisch
Überfischung, Zerstörung von Lebensräumen und hohe Beifangmengen sind häufige unerwünschte Begleiterscheinungen der kommerziellen Fischerei. Für Verbraucher ist es kompliziert, den Überblick zu behalten. Hilfe soll es künftig von der Liste „Guter Fisch“ geben.
Wanderung am Königsweg mit frisch geräuchertem Fisch
Friedrichshafen – Die Tourist-Information lädt am Donnerstag, 19. Mai um 14 Uhr zu einer geführten Wanderung ein. Entlang des Königwegs wandern die Teilnehmer mit Blick auf den Bodensee nach Fischbach zum Räucherstand der Bodenseefischerei Liebsch & Koops.