Bäcker

Person der Woche: Leonhard Menig

Leonhard Menig konnte den Wettbewerb der Handwerkskammer zur „Persönlichkeit im Handwerk“ für sich entscheiden. Das Bäckereihandwerk neu denken – das ist, was den Bäckermeister und Konditor Leonhard Menig vorantreibt. Mit seiner Leidenschaft für Brot und dessen Stellenwert hat er die Nutzer von www.selbständig-im-handwerk.de so begeistert, dass sie ihn in überwältigender Anzahl zur „Persönlichkeit im Handwerk“ Oktober 2020 wählten, in der Kategorie „Gründer/in“.

KERNiG entdeckt die Welt der Brote

Leutkirch – „Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln in Deutschland, darum möchten wir mehr Bewusstsein für gesundes und nachhaltiges Brot schaffen und das lokale Bäckerhandwerk unterstützen“, sagt KERNiG Projektmitarbeiterin Laura Holzhofer, die gemeinsam mit anderen lokalen Akteuren die Veranstaltungsreihe „KERNiG entdeckt die Welt der Brote“ ins Leben gerufen hat.