Webers Backstube lädt Familien in Friedrichshafen am 29. Juli zum gemeinsamen Brezelnbacken ein. Unter fachkundiger Anleitung entstehen eigene Backwerke zum Mitnehmen.
Kurz vor Weihnachten ging es in der Schulküche der Gemeinschaftsschule hoch her. Dort war es heiß und dampfig, denn der Ofen war auf Betriebstemperatur und der Raum war erfüllt von fröhlichem Lachen und eifrigem Rühren.
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Ein Blech nach dem anderen wird in den Ofen geschoben und wenn Zutaten fehlen, geht man einfach an den Vorratsschrank. Aber Achtung: Ältere Packungen Mehl und Nüsse sind der ideale Ort für so manche Schädlinge. Hier ein paar Tipps.
Beim Plätzchenbacken entsteht oft das gesundheitsschädliche Acrylamid. Sowohl industriell als auch privat lässt sich die Menge reduzieren. Die Stiftung Warentest untersucht Acrylamidgehalte in Lebkuchen, Spekulatius und Vanillekipferln.
Die größte Tortenmesse in Süddeutschland ist zurück: Über 57 Aussteller aus elf Nationen locken die Besucher am 4. und 5. Februar auf dem Messegelände in Friedrichshafen mit einem vielfältigen, bunten und leckerem Programm.
Gemeinsam Lebkuchen-Backen, Kaffee trinken und Plaudern – dazu hatte der Offene Bürgertreff der Solidarischen Gemeinde Aulendorf am Samstag, 10. Dezember von 15:00-18:00 Uhr eingeladen.
Konfirmationsunterricht der handwerklichen Art haben 18 Konfirmandinnen und Konfirmanden der Trochtelfinger und Mägerkinger Kirchengemeinde am Wochenende in der Ausbildungsbäckerei der Mariaberger Bildung & Service GmbH erlebt.
Plätzchenduft liegt schon in der Luft und die ersten Weihnachtslieder sind zu hören. Daher lädt das Museum Biberach zum gemeinsamen Plätzchen backen ein.
In der Weihnachtsbäckerei... da gibt es manche Leckerei. Aber auch giftige Inhaltsstoffe in Schokolinsen, Fondant oder Deko-Perlen. Wie das sein kann und wie Sie einen großen Bogen um das verbotene Titandioxid machen, lesen Sie hier.
Gammertingen-Mariaberg (vea) - . „Das Backen des täglichen Brots findet hier seine gebührende Wertschätzung“: Rüdiger Böhm, Vorstand des Mariaberg e.V., weihte letzte Woche zusammen mit Landwirt Hans Hübner und Winfried Maulbetsch von der Stadtteilgestaltung des Mariaberg e.V. das neue Backhäuschen auf der Mariaberger Landwirtschaft ein.
Wo früher trockene Rührkuchen kredenzt wurden, stehen heute aufwendig verzierte Regenbogen-Einhorn-Pinata-Cupcakes. Und die schmecken auch noch! Mit dem richtigen Equipment, ordentlicher Deko und etwas Inspiration kann jeder backen. All das gibt es auf der My Cake in Friedrichshafen.
Friedrichshafen – Was bei der Herstellung von Fault Line Cakes wichtig ist und mit welchen Tricks tolle Fondanttorten entstehen, zeigt die vierte Ausgabe der My Cake vom 14. bis 15. Mai 2022 in Friedrichshafen.
Friedrichshafen – Nachdem die internationale Messe für Tortendesign und kreatives Backen im vergangenen Jahr aufgrund der Corona-Pandemie pausieren musste, kann sie nun aus dem Ofen geholt werden.
Die Weihnachtsgans samt Knödel ist vertilgt und man fühlt sich pappsatt. Wenn jetzt aber jemand mit einer süßen Versuchung um die Ecke kommt, sagt fast keiner nein. Wir haben für unsere Leser ein Rezept ausprobiert, dass als krönender Abschluss zum Festmenü passt - oder einfach nur für Leckermäuler, die sich noch nicht so schnell von der Plätzchenzeit verabschieden wollen.
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