Seit dem Jahr 1678 ist die Mühle im Besitz der Familie Gütler. Verarbeitet wird hier Getreide aus der Region Oberschwaben und vom Bodensee. Am Sonntag, 6. Juli, ab 11 Uhr, können die Besucher bei der „Gläsernen Produktion“ hinter die Kulissen schauen.
Die Verarbeitung von regionalem Getreide geht in der Stelzenmühle auf eine lange Familientradition zurück. Heute ist die Mühle eine hochmoderne Getreidemühle, in der in höchster Qualität die Rohwaren für regionale und nachhaltige Lebensmittel produziert werden.
Am 6. Juli wird groß gefeiert, heißt es in einer Pressemitteilung des Landratsamtes Ravensburg. Bereits ab 9.30 Uhr findet auf dem Gelände ein Zeltgottesdienst statt. Im Anschluss wird die „Gläserne Produktion“ offiziell eröffnet, sodass von 11 bis 16 Uhr hinter die Kulissen der Stelzenmühle geschaut werden kann. Für alle Interessierten werden Führungen durch die Mühle angeboten, um hautnah zu erleben, wie Mehl regional produziert wird und welche Arbeit damit verbunden ist.
Welches Getreide wächst in unserer Region?
Weiterhin wird es Infostände geben, an denen sich die Besucher über den Getreideanbau in der Region sowie über die regionale Wertschöpfung oder auch gesunde Ernährung informieren können: Wie wird aus einem Getreidekorn Brot? Welches Getreide wächst in unserer Region? Was kann aus alten Brotresten noch gezaubert werden? Mit dabei sind die Bio-Musterregion Ravensburg, der Landfrauenverband Württemberg-Hohenzollern e.V., das Ernährungszentrum Bad Waldsee, die Mühlenstraße Oberschwaben, die Erzeugergemeinschaft Oberschwabenkorn, der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft e.V. sowie die Fachschule für Landwirtschaft Ravensburg.
Musik, leckere Speisen und beste Stimmung
Bei einer Tombola gibt es tolle Preise zu gewinnen, deren Erlös an die Bürgerstiftung Bad Wurzach „Familien in Not“ gespendet wird. Die kleinen Besucher dürfen sich auf einen Getreide-Entdeckungspfad, eine Hüpfburg, ein Spielemobil und ein Fahrradkarussell freuen. Für die musikalische Stimmung und das leibliche Wohl wird bestens gesorgt.