In der vergangenen Woche haben Lebensmittelkontrolleure des Landratsamtes vier Betriebe im Lindauer Stadtgebiet vorübergehend geschlossen. Der Grund: Starke Hygienemängel, kein Rückverfolgungssystem und abgelaufene Lebensmittel.
Momentan besteht der Anfangsverdacht, dass die Betriebe in Zusammenhang stehen könnten, obwohl sie unterschiedliche Betreiber haben. Die Kontrollen erfolgten anlassbezogen, d. h. den Kontrolleuren lagen von Zeugen Hinweise auf die Zustände vor.
„Wir sind auch hier mit aller Konsequenz vorgegangen und haben knapp eine Tonne Lebensmittel vernichten müssen“, berichtet Landrat Elmar Stegmann.
Ob die Betriebe mit einem anderen Lindauer Betrieb in Verbindung stehen, der trotz Schließung weiter Lebensmittel produzierte, ist nicht bekannt. Das Wochenblatt berichtete bereits über den Skandal.
Wie geht es jetzt in den Betrieben weiter?
Die Betriebe bleiben so lange geschlossen, bis die Mängel behoben sind und dort wieder Lebensmittel verarbeitet werden dürfen. Parallel dazu wird je nach Umfang der festgestellten Mängel ein Bußgeldverfahren eingeleitet.
Der jeweilige Betreiber hat dann die Möglichkeit, binnen 14 Tage eine Stellungnahme abzugeben. Nach Ablauf der Frist erfolgt dann eine namentliche Veröffentlichung auf der Internetseite des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, wenn das Bußgeld 350 Euro oder mehr beträgt.
Vor der Veröffentlichung auf dieser Internetseite darf eine Behörde einen Betrieb nicht benennen, deshalb dürfen die Namen der Betriebe noch nicht veröffentlicht werden.
(Quelle: Landratsamt Lindau)