Frühlingskräuter wie Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Vogelmiere sind wertvolle Vitaminspender und wachsen reichlich im Naturschutzzentrum Eriskirch. Am Samstag, 28. März, gibt es hierzu eine Fachführung.
Die gesunden „Wilden“ sind eine Art Superfood und sollen sogar gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen. In Wildkräutern stecken nach dem Winter geballte Pflanzenkraft und viele gesunde Inhaltsstoffe. Also, nicht wie ab in die Natur.
Pestos, Suppen und Tees
In der Küche kann der gesammelte Fund nicht nur im Salat sondern auch in Smoothies, Suppen, Dips und diversen Pestos und Tees verwendet werden. Im Naturschutzzentrum Eriskirch gibt es am 28. März, von 9.30 bis 11.30 Uhr, eine Fachkräuter-Führung – ab 12 Jahren.
Hier erfahren Interessierte, welche Geheimnisse hinter den ersten kraftvollen Frühlingspflanzen verborgen sind und welche Wirkung Kräuter auf die Gesundheit haben und wie sie jetzt im Frühjahr verwendet werden können.
Weitere Infos unterhttps://naz-eriskirch.de/veranstaltungskalender/-/kalender/event/3534689
(Quelle: Naturschutzzentrum Eriskirch)