Bio
Das Biberacher Bio-Geschenkkörble – eine nachhaltige Geschenkidee
Noch wenige Tage, dann ist Weihnachten. Und vielleicht fehlt noch ein passendes Geschenk für Familie, Freunde, Kollegen oder Mitarbeiter? Mit dem Geschenkkörble der Bio-Musterregion Biberach mit Spezialitäten aus der Region kann nicht nur den Beschenkten eine Freude gemacht werden.
Isny nimmt mit Biodiversitätspfad Verantwortung wahr
Im Isny Oval, dem Grüngürtel um die Altstadt, ist ein Biodiversitätspfad entstanden, mit Förderung durch das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg. Jetzt wurde der Pfad durch Staatssekretärin Sabine Kurtz zusammen mit Bürgermeister Rainer Magenreuter eingeweiht.
Mehr Bio-Fleisch in der Außer-Haus-Verpflegung in den Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg
Wie kann es gelingen, mehr Fleisch aus ökologischer Erzeugung in der Außer-Haus-Verpflegung zu verwenden? Diese Frage stellte den Rahmen des Workshops, der in der Schwäbischen Bauernschule in Bad Waldsee stattfand.
Nach Betrugsvorwürfen „Beschiss in der Bio-Szene ist das Schlimmste, was uns passieren kann“
Die Razzia im Geflügelverarbeitungsbetrieb im Landkreis Biberach sorgte für Unruhe. Bei den Verbrauchern, den betroffenen Firmen und deren Mitarbeitern aber auch in der gesamten Bio-Branche. Landwirt Horst Reiser im Interview zu Fleischpreisen, Etikettenschwindel und der Herzenssache BIO.
Betrugsvorwürfe Nach Razzia in Ertinger Geflügelverarbeitung: Betrieb trotz ausbleibender Restriktionen dicht?
Vor einer Woche sorgte die groß angelegte Durchsuchung von Geflügelverarbeitungsbetrieben in Bayern und Baden-Württemberg für Wirbel. Wie steht es um die betroffenen Firmen und deren Angestellte? Das Verhalten der Oberschwäbischen Geflügel GmbH gibt Rätsel auf…
Das Biosiegel der EU – was Verbraucher erwarten können
Artgerecht, nachhaltig und ohne Einsatz von Pestiziden oder Gentechnik – das sind die Eigenschaften, mit denen Produkte verbunden werden, die ein Biosiegel tragen. Doch was garantiert diese Kennzeichnungen eigentlich wirklich? Und was sagen die anderen Bio-Siegel über die Qualität des Produktes aus?
Biberacher Bio-Geschenkkörble – Zu Weihnachten ein Stück Heimat verschenken
Biberach – Hochwertige, nachhaltig produzierte, leckere Produkte aus der Bio-Musterregion Biberach, liebevoll arrangiert in einem dekorativen Weidenkorb: Mit dem „Bio-Geschenkkörble“ der Bio-Musterregion Biberach gibt es jetzt eine schöne Möglichkeit, zum Weihnachtsfest kulinarische Köstlichkeiten aus dem Landkreis zu verschenken, so die regionale ökologische Landwirtschaft zu unterstützen und den Beschenkten ein Lächeln aufs Gesicht zu zaubern.
Bio-Gschenkle – Weihnachtsgeschenk mit Mehrwert
Region Ravensburg (wb/le) – Beim Projekt „Bio-Gschenkle – biologisch, regional, nachhaltig Genuss verschenken“ sind momentan fünfzehn regionale Anbieter von Bio-Geschenkkörben beteiligt. Sie alle verpacken auch zu Weihnachten eigene, aber auch Produkte anderer Bio-Erzeuger zu einem Genussgeschenk. Die Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg sollen Bio aus der Region und für die Region fördern und neue Absatz- und Vermarktungswege schaffen.
Ochsenhauser Wochenmarkt: Angebot durch neuen Stand vergrößert
Ochsenhausen (Me) – Mit einem weiteren Stand für Fischspezialitäten auf dem Wochenmarkt in Ochsenhausen können Käufer künftig aus einem noch vielfältigeren Angebot auswählen. Am 8. April wird Phillis Schneider aus Bad Schussenried zum ersten Mal ihre Fischspezialitäten in Ochsenhausen anbieten.
Landwirtschaftliche Produkte sind auch ohne Bio-Siegel hochwertig
Vor einigen Wochen haben die Mitglieder des Kreisbauernverbandes Biberach-Sigmaringen einen neuen Vorstand gewählt. Mit einer deutlich verjüngten Mannschaft stellt sich Kreisobmann Karl Endriß (Gammertingen-Bronnen) den Herausforderungen. Damit unsere Nutzer*innen wissen, wer die Geschicke des Kreisbauernverbandes mitbestimmt, stellt das Wochenblatt die neuen Vorstandsmitglieder vor. Wir starten mit einem Interview, bei dem sich Alexander Keller (Gutenzell-Hürbel) äußert.
Pilotprojekt der Bio-Musterregion: Mehr bio-regionale Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung für Biberacher und Ravensburger Einrichtungen
Ravensburg/Biberach – Nun steht es offiziell fest – die Bio-Musterregionen Biberach und Ravensburg sind gemeinsam Teil des Pilotprojekts „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Musterregionen“ des MLRs Baden-Württemberg.
Bio-Region setzt sich für Bio-Mahlzeiten in Großküchen ein
Wangen – Die Bio-Musterregion Ravensburg hat die Absicht, sich am Projekt „Bio in der Gemeinschaftsverpflegung“ des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz zu beteiligen. Dieses Projekt soll eine nachhaltige, gesundheitsfördernde und genussvolle Gemeinschaftsverpflegung mit einem hohen Einsatz von Bio und bio-regionalen Lebensmitteln in den Bio-Musterregionen in Baden-Württemberg unterstützen.
Seit 1975 baut das Weingut Haug in Lindau eigenen Wein an
Lindau – Die beiden Lindauer Obstbauern Ludwig Haug und Hannes Deufel wagten 1975 den Versuch, einen eigenen Wein anzubauen. Ludwig Haug erinnert sich: „Das war damals schon ein Sprung ins kalte Wasser. Als Obstbauer kann man natürlich auch Reben anbauen. Die Kunst liegt aber darin, im Weinkeller die Qualität, die im Weinberg gewachsen ist, auch in die Flasche zu bringen“.