


Wenig Sonne: Die Spargelsaison in der Region beginnt langsam
Nicht nur Feinschmecker fiebern der Spargelsaison entgegen. Kaum ein Gemüse wird so sehnsüchtig erwartet wie die leckeren weißen Stangen. Was dem Königsgemüse aktuell auf den letzten Metern fehlt, ist Sonne. Wer seinen Liebsten an Ostern heimischen Spargel auftischen möchte, muss schnell sein.



Bereit für die Spargelsaison in der Region? Es braucht noch etwas Geduld
Je früher, desto besser, denken die deutschen Spargelliebhaber, denn am 24. Juni, dem Johannitag, ist ja schon wieder Schluss. Der Startschuss für die Spargelernte ist in manchen Gegenden bereits gefallen. Am Bodensee und im Hinterland hingegen müssen die Verbraucher noch etwas warten.


Jetzt beginnt die köstliche Spargelzeit
Viele Genießer freuen sich Jahr für Jahr auf die Spargelzeit. Ob Spargelsüppchen oder Spargelrisotto: Das edle Gemüse macht jedes Gericht zu einem kulinarischen Höhepunkt. Spargel, egal ob weiß oder grün, ist aber nicht nur lecker sondern auch ausgesprochen gesund und kalorienarm. Bei Kauf und Zubereitung gilt es, einiges zu beachten.