Wie gesund ist Schokolade? Worauf bei Kakaoanteil und Inhaltsstoffen zu achten ist
Zu Ostern sind die Supermarktregale wieder voll mit leckeren Osterhasen, gefüllten Schokoladeneiern und Co. Die Verlockung ist groß – aber Schokolade ist nicht besonders gesund, oder? Solveig Haw, Gesundheitsexpertin der DKV, erklärt, worauf Naschkatzen achten sollten und was an Kakao so besonders ist.
Die Datschi-Zeit hat begonnen – Wir haben ein leckeres Rezept mit Zimt und Vanillepudding
Zwetschgenkuchen oder Datschis bereichern jede Kaffeetafel. Wegen ihrer Saftigkeit sind sie besonders im Herbst der Star unter den Obstkuchen. Noch leicht warm und mit einem Klecks Sahne kommt fast keiner an der fruchtigen Kalorienbombe vorbei. Wir haben ein Rezept, das schnell gemacht ist und sicherlich gelingt.
Beschäftigungstipp für Kids: Gebrannte Mandeln selbstgemacht
Auf jedem Weihnachtsmarkt oder Süßigkeitsstand sind gebrannte Mandeln der Renner. Leicht angewärmt schmecken sie sogar nochmals so gut. Dieses Jahr war die Chance, ein Päckchen zu ergattern, gering. Kein Problem. Wir zeigen Dir, wie man den knackigen Genuss mit den Kindern schnell selbst machen kann und nehmen dafür braunen Zucker.
Die deutsche Antwort auf Cantuccini
Für alle, die eine Kombi aus Trockenfrüchte und Nüsse lieben, sind diese Weihnachts-Cantuccini ein Muss. Sie schmecken herrlich fruchtig und die aufgestrichene Schokolade gibt den letzten Kick. Für Kurzentschlossene haben wir hier das Rezept zum Advent. Für Kinder ist die Leckerei leider nicht geeignet, da Alkohol enthalten ist.
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