Schwäbische Gerichte

Köstlicher Maultaschensalat: die schwäbische Spezialität mal anders

Darf es ein schnelles und unkompliziertes Gericht sein, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch preiswert ist? Dieser leckerer Maultaschensalat ist eine tolle Beilage, macht aber auch als Einzelgericht satt.

Überregional

„Hergottsbescheißerle gont immer“ – als echter Schwob mag die „Saugosch“ Markus Zipperle halt sei „Mauldasch“

Maultaschen sind eine Spezialität aus der traditionellen schwäbischen Küche, gehören aber auch in Baden und Bayern zu den klassischen Gerichten. Sie schmecken aber nicht nur in der Fastenzeit, sondern das ganze Jahr über.

Friedrichshafen

Restaurant Heuschober ab Dienstag, 2. Februar wieder geöffnet

Gute Nachrichten für alle Freunde der italienischen und schwäbisch-regionalen Küche: Das Restaurant Heuschober, zu finden in der Allmannsweiler Straße 108 in Friedrichshafen, wird ab kommenden Dienstag, 2. Februar die leckeren Gerichte der Speisekarte zum Mitnehmen anbieten. Das Team um Inhaber Petru Acatrinei freut sich auf Ihre Bestellung unter 0 75 41 / 941 31 41.

Bad Waldsee

Schwäbische Klassiker und Ausgefallenes aus dem Imbisswagen

Bad Waldsee (le) – Die Corona-Pandemie macht erfinderisch. Damit die Besucher der Traditionsgaststätte „Mühlbergstüble“ in Steinach, Reutestraße 102, auch weiterhin nicht auf gute und schmackhafte Speisen verzichten müssen, hat Sohn Oliver Elser vor dem Haus einen Imbisswagen aufgestellt. Bei viel frischer Luft und wenig Berührungspunkten kann man hier sein vorab bestelltes Gericht abholen. Wer möchte, kann gleich noch Pommes to go oder eine Currywurst auf die Hand ordern. Auf Instagram sind die wöchentlich wechselnden Tagesgerichte jederzeit abrufbar.

Aulendorf

Feinste regionale Küche ohne Sterne, dafür aber überraschend lecker, frisch und bezahlbar

Gemütlichkeit in den eigenen vier Wänden ist das neue Zauberwort und gutes Essen wird zum Highlight. Das heißt aber Einkaufsmarathon in verschiedenen Läden, lange am Herd stehen, die Küche aufräumen… Wieso sich nicht mal mit schwäbischen Gerichten ohne Schnickschnack, dafür mit Liebe gekocht, verwöhnen lassen?

Überregional

Ein Stück Heimatgefühl: Leckere Kässpätzle – Genuss pur und mehr als nur eine Fastenspeise

Man mag sie oder man mag sie nicht, diese Köstlichkeit aus Mehl, Eiern und Wasser, geriebenem Käse und Röstzwiebeln: die Kässpätzle.

Bad Waldsee

Nach der „Landvogtei“ folgt der „Grüne Baum“! Heute ist Berthold Schmidinger in „Mein Lokal, Dein Lokal“ an der Reihe

Oberschwaben ist diese Woche im Kochshow-Fieber. Schließlich sind zwei bekannte Restaurants aus der nahen Region mit dabei: Gelis „Landvogtei“ in Dürnast und der „Grüne Baum“ in Bad Waldsee.

Region Ravensburg

Licht aus, Spot an: „Geli“ von der Landvogtei nimmt an TV-Koch-Show „Mein Lokal, Dein Lokal“ teil

Ravensburg (le) – Wenn Sie heute Abend noch nichts vorhaben, sollten Sie es sich ab 17.55 Uhr vor dem Fernseher (Kabel Eins) gemütlich machen. Geli Schiffmann von der „Landvogtei“ in Dürnast ist diese Woche in der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ mit von der Partie.