Regionale Küche entdecken Kochkurs in Biberach: Oberschwäbische Spezialitäten kochen
Am 20. November dreht sich in der Biberacher Ernährungsakademie alles um oberschwäbische Spezialitäten. Beim Kochkurs werden traditionelle Gerichte selbst zubereitet.
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Von Krautschupfnudeln über Maultaschen bis hin zu süßen Dampfnudeln: Die oberschwäbische Küche bietet zahlreiche traditionelle Gerichte. Einige davon stehen am Freitag, 20. November 2026, bei einem Kochkurs der Biberacher Ernährungsakademie (B-EA) auf dem Programm.
Unter dem Motto „Oberschwaben und seine Leibspeisen“ lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, verschiedene regionale Spezialitäten selbst zuzubereiten. Neben Krautschupfnudeln und Maultaschen werden auch grüne Krapfen und Spätzle gekocht. Mit Dampfnudeln und Ofaschlupfer stehen zudem zwei süße Hauptgerichte auf dem Speiseplan. Anschließend werden die zubereiteten Speisen gemeinsam gegessen.
Kochkurs mit Daniela Winter
Der Kochkurs findet von 18 bis 22 Uhr in der Schulküche der Biberacher Ernährungsakademie in der Bergerhauser Straße 36 in Biberach statt. Geleitet wird der Abend von Referentin Daniela Winter. Die Teilnahme kostet 20 Euro.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden gebeten, eine Schürze, Geschirrtücher, Spüllappen und Vorratsbehälter mitzubringen.
Eine Anmeldung ist erforderlich und kann online unter biberach.de/anmeldung-landwirtschaftsamt erfolgen.
(Quelle: Landratsamt Biberach)
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- Erstmals veröffentlicht
- 11.11.2026, 16:06 Uhr
