Kühe unverzichtbar für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion
Sie ist lecker, gesund und enthält einen einmaligen Nährstoffcocktail – das Powerlebensmittel Milch. Bis sie aber zu Hause im Kühlschrank des Verbrauchers steht, investieren die baden-württembergischen Bauernfamilien viel Zeit und Arbeit in Kuh und Kulturlandschaft.
Landschaftspflege mal anders: Die Hochlandrinder im Hepbacher-Leimbacher Ried
Markdorf (dab) – Wer derzeit zwischen Raderach und Markdorf unterwegs ist, trifft im Hepbacher-Leimbacher Ried auf tierische Bewohner, die es normalerweise nicht in unserer Region zu sehen gibt: Eine Herde mit rund 20 Mutterkühen und Kälbern schottischer Hochlandrinder beweidet knapp 30 Hektar Feuchtwiesen und Niedermoorflächen.
Rückläufige Entwicklung der Rinderhaltung setzt sich fort Rinderhaltung unverzichtbar für Baden-Württemberg
Innerhalb eines Jahres haben 233 heimische Familienbetriebe ihre Milchviehhaltung aufgegeben. Das ist ein Rückgang von 4,2 Prozent. Der Rinderbestand ist im gleichen Zeitraum leicht zurückgegangen.
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