Käse

Ein Fest jagt das andere: Flohmarktfieber am Wochenende und Käsegenuss im Allgäu

Am Wochenende kommt endlich eine Abkühlung und die vielen Feste in der Region haben passend dazu jede Menge zu bieten. Bei den Stadtfesten in Weingarten und Bad Wurzach gibt es tolle Flohmärkte und beim Internationalen Käse- & Gourmetfest in Lindenberg darf geschlemmt werden.

Vorsicht vor Listerien: Käse-Rückruf in Kaufland-Filialen

Wegen einer möglichen Kontamination mit Listerien ruft die Käserei Studer vorsorglich ihr gesamtes Sortiment an gereiftem Käse zurück. Der Vertrieb läuft über die Kaufland-Filialen.

Zahnfreundlicher naschen – mit diesen drei Tricks

Wir wissen es, verdrängen es aber gern: Schokolade, Bonbons und Limonaden sind alles andere als gut für unsere Zähne. Aber ein cleveres Timing oder ein Strohhalm können einen Unterschied machen.

Kunststoff im Lidl-Reibekäse: Hersteller ruft zurück

Cham (dpa) - Die Goldsteig Käsereien Bayerwald warnen vor Fremdkörpern in geriebenem Emmentaler-Käse. Es handele sich um das Produkt «Milbona Emmentaler gerieben, 250g».

Umsatz gesteigert: Hochland verkaufte im vergangenen Jahr 410.000 Tonnen Käse

Heimenkirch (pr/le) - Im Rahmen der jährlichen Bilanzpressekonferenz zieht Hochland eine zufriedenstellende Bilanz in einem schwierigen Umfeld. Obwohl das zurückliegende Jahr geprägt war von der Corona-Pandemie, Kostensteigerungen in allen zentralen Bereichen und Ländern sowie angespannten Lieferketten, erzielte das Unternehmen sowohl im Marken- als auch im Food-Service-Geschäft erfreuliche Zuwachsraten.

Vortrag von Tilman Feifel „Eine kleine Reise durch die wunderbare Wein- und Käsewelt“

Bad Buchau - Der Biberacher Gastronom, Somelier und Fromelier, Tilmann Feifel hielt einen unterhaltsamen und anregenden Vortrag über den Genuss von Käse und Wein.