Geschmack | Artikel in der Übersicht

Pilze, Rosenkohl & Koriander: So entstehen Geschmacksvorlieben

Zwiebelkuchen und Wein, Kürbissuppe mit frisch gebackenem Brot, die ersten Plätzchen und Glühwein… der Herbst bietet kulinarisch viel. Doch nicht jeder bricht in Begeisterungsstürme aus, wenn es wieder Grünkohl, Wild oder Lebkuchen gibt.

Überregional

Frische Vollmilch im Test: Biomilch hat die Nase vorn

Die Auswahl an frischer Vollmilch im Handel ist groß. Bietet teurere Bio-, Heu- oder Weidemilch Vorteile gegenüber konventioneller Milch? Die Stiftung Warentest hat frische Vollmilch getestet – traditionell hergestellte und länger haltbare.

Überregional

ZWEI BOCK STARKE

Ehingen-Berg - Herbst- und Winterzeit ist Bockbier– und Wildspezialitätenzeit. Die Berger Brauer starten mit dem Berg Weizen-Bock und den Berg St. Ulrichsbock in die kälter werdende Jahreszeit und kredenzen die zwei Bockbiere, die auch leckere und charaktervolle Begleiter zum gleichnamigen Rehbock sein können.

Aulendorf

Die Eckhex zum Reinbeißen Jo was saischt au: Leckeres Hexabrot für die Fasnet

Wer ein richtiger Hästräger ist, der denkt auch an seinem Arbeitsplatz an die Fasnet. So auch Bäckermeister Werner Leser aus Aulendorf. In seinem Geschäft gibt’s aktuell das kräftig gewürzte „Hexabrot“ zu kaufen. Das Besondere: Beim Reinbeißen is(s)t man Auge in Auge mit der Eckhex.

Überregional

Internationaler Tag des Kaffees Wichtiger als Sex: Deshalb feiern wir den Kaffee

Rund 72 Prozent der Weltbevölkerung trinkt täglich Kaffee. Laut einer Umfrage würde ein gutes Drittel der Menschen eher auf Sex als auf das dunkle Heißgetränk verzichten. Heute, zum Ehrentag des Kaffees, verraten wir, warum wir so verrückt nach ihm sind.

Region Ravensburg

Seit fünf Jahren Kaffeegenuss auf höchstem Niveau aus der Region: Jetzt gibt es was ganz Besonderes!

Espresso, Kaffee Crema, Cappuccino, Latte Macchiato… schon beim Gedanken an all die Variationen bekommen wir Lust auf das geliebte Heißgetränk. In Deutschland werden jährlich pro Person bis zu 160 Liter konsumiert.