Brauwirtschaft
Nachdem der Biermarkt in Deutschland wegen der Corona-Krise in den Jahren 2020 und 2021 massiv eingebrochen war, hat sich der Absatz 2022 erstmals leicht erholt. Die Kosten für Rohstoffe und Energie sind massiv angestiegen. Pils bleibt die beliebteste Biersorte – alkoholfrei liegt im Trend.
Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier ist in Deutschland stark gewachsen. Nach einer aktuellen Meldung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden 2021 in Deutschland rund 411 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert. Die Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier wurde in den vergangenen zehn Jahren um 74,1 Prozent gestiegen.
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