Die erste Woche Lockdown – ein Rückblick aus Sicht der Gastronomie

Das WOCHENBLATT hat sich über die erste Woche „Lockdown in der Gastronomie“ mit Daniel & Lara Bally unterhalten, die gemeinsam den „Bayrischen Hof“ in Leutkirch betreiben.

Rückblickend auf die erste Woche: Wie lief der Abholservice bei Euch an?

Die erste Woche ist vorbei. Man kann sagen, dass das Wochenende mehr gefragt ist als die Tage unter der Woche. Zur Mittagszeit bieten wir unseren Mittagstisch zu attraktiven Konditionen an. Selbstverständlich könnte es mehr sein, aber wir sind froh, dass wir wenigstens auf diese Art und Weise arbeiten dürfen.

Zu welchen Uhrzeiten kann man den Abholservice nutzen?

Unsere aktuellen Zeiten zur Mitnahme der Speisen: Dienstag – Samstag 11:30-13:00 und 17:30-20:00 Sonntag 11:30-13:00 Montag Ruhetag

Wird der Abholservice besser zu Mittag oder am Abend genutzt?

Welche Tageszeit besser frequentiert ist, ist schwer zu sagen. Es gibt Tage wie Samstagabend oder Sonntagmittag die gut besucht sind. Unter der Woche ist mal der Mittag und mal der Abend besser besucht aber im Allgemeinen die Nachfrage geringer.

Wie kam die Idee, die „Freibieraktion“ in dieser Woche durchzuführen?

Die Freibieraktion kam gut an. Was uns persönlich sehr am Herzen lag, war dass das Bier nicht schlecht wird und dass keine Menschenaufläufe stattfinden. Beides hat super geklappt. Das Bier ist perfekt aufgegangen und die Gäste sind nacheinander gekommen und auch direkt wieder gegangen und haben das Bier zu Hause getrunken. Erstaunlich war/ist, dass das kurze Video auf Facebook inzwischen über 17.000 Mal angeschaut wurde. Im ganzen war die Aktion ein voller Erfolg, Gäste glücklich, Lebensmittel gerettet.

Unter welchem „Motto“ findet bei Euch dieses Mal die Aktion „Leutkirch isst gut“ statt?

Bei der diesjährigen Aktion „Leutkirch isst gut“ bringen wir ein Stück „Urlaub“ nach Hause 😊 unser Motto für die Zeit vom 04.-15.11. ist „Südtirol“.

Mehr zu „Leutkirch isst gut“
gibt es im Internet unter  https://www.leutkirch-isst-gut.de/