Fischfang

Fischerei Warum trotz Fangverbots im Dezember Felchen ins Netz gehen

Felchen gelten am Bodensee als Delikatesse. Weil der Bestand aber immer weiter zurückgeht, gilt seit Januar eine Schonzeit - eigentlich. Denn in der Vorweihnachtszeit gibt es eine Ausnahme.

Frischer Fisch auf den Tisch: Die BodenseefischWochen stehen vor der Tür

Vom 11.09. bis 08.10.2023 findet rund um den Bodensee ein kulinarisches Highlight statt: die BodenseefischWochen. Hier steht der Genuss und Kreativität im Vordergrund. Heimische Fische frisch aus dem See werden besonders lecker zubereitet.