Wintergemüse | Artikel in der Übersicht

ÖkoTipp: Gemüse der Saison – Rosenkohl

Die grünen "Rosen" unter dem Wintergemüse sind reich an Vitamin C und bei Kindern oft nicht so beliebt. Doch mit ein paar Tricks lassen sich die Röschen auch zu süßen Speisen mit nussigem Aroma verwandeln. Es ist also immer einen Versuch wert, dem Rosenkohl eine zweite Chance zu geben.

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Vitaminbombe und Alleskönner: Der Grünkohl

Gerade in der dunklen Jahreszeit ist es gar nicht so einfach, Gemüse zu finden, das jetzt in der Region geerntet wird. Doch auch im Dezember gibt es hierzulande was Frisches, das auch noch sehr gesund ist: Grünkohl.

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Rosenkohl: So lecker kann das Wintergemüse sein

Entweder du liebst ihn oder du hasst ihn: Rosenkohl. Ist eher Letzteres der Fall, solltest du den kleinen grünen Dingern unbedingt eine Chance geben. Denn im heimischen Wintergemüse steckt ordentlich Wumms. Wir zeigen dir, wie der Mini-Kohl richtig gut schmeckt.