ÖkoTipp: Gemüse der Saison – Rosenkohl
Die grünen „Rosen“ unter dem Wintergemüse sind reich an Vitamin C und bei Kindern oft nicht so beliebt. Doch mit ein paar Tricks lassen sich die Röschen auch zu süßen Speisen mit nussigem Aroma verwandeln. Es ist also immer einen Versuch wert, dem Rosenkohl eine zweite Chance zu geben.