Florian Oberndorfer

Der ungekrönte „bayerische Knödelkönig“ Florian Oberndorfer hat den Knödeln ein eigenes Buch gewidmet

Auf über 200 Seiten hat der erfolgreiche Münchner Gastronom und Wiesenwirt Florian Oberndorfer versucht, dem Phänomen „Knödel“ auf die Spur zu kommen. Neben der Entstehungsgeschichte spielen Zubereitungsarten und verschiedenste Rezepturen, nicht nur aus Bayern sondern aus aller Welt, eine wichtig Rolle in diesem bislang einzigartigen Knödelbuch – ein absolutes Muss für jeden Knödelliebhaber!

„Der Knödel ist ein Sauhund“ – Der Münchner „Knödelkönig“ Florian Oberndorfer im Gespräch mit dem Wochenblatt

Wilfried Vögel hatte anl. der Präsentation seines neuen Knödel-Kochbuches Gelegenheit, mit dem erfolgreichen Gastronomen und Wiesn-Wirt Florian Oberndorfer für das Wochenblatt ein Gespräch führen zu können. Manche bezeichnen ihn auch als den  „bayerischen Knödelkönig“.