So heiß wie er gern getrunken wird, so heiß ist das Thema derzeit. Das Gemisch aus Wein und Zucker wird zum Pandemie-Problem. Um die Gemüter abzukühlen haben wir für unsere Leser ein leckeres Rezept zum Selbermachen. In den eigenen vier Wänden schmeckt er genauso gut wie im Freien!
Zutaten:
- 1/2 L guten Rotwein,
- 100 ml Orangensaft,
- 200 ml Johannisbeersaft,
- 2 EL brauner Zucker,
- 1 Päck. Vanillinzucker,
- 7 Gewürznelken,
- 1 Msp. Muskat,
- 1 Stange Zimt,
- 2 Sternanis,
- Abrieb von ½ Zitrone und ½ Orange (unbehandelt),
- 1 kl. Schuss Cognac (wer möchte)
Den Saft, Zucker und die restlichen Zutaten ohne den Wein in einem Topf aufkochen. Danach den Rotwein hinzufügen. Aber nicht mehr kochen! Den Glühwein 10 bis 20 Min. durchziehen lassen. Zum Trinken vorher die Zimtstange, Sternanis und die Nelken entfernen. Zum Anrichten eine Orangenscheibe hinzugeben.