Genuss aus der Heimat: Zucchini

Genuss aus der Heimat: Zucchini
Ab einer Länge von rund 15 Zentimetern und 200 Gramm ist das Gemüse ideal für die Küche. Junge Zucchini enthalten noch viele Vitamine, sind schön fest und haben mehr Aroma als große Zucchini. (Bild: Pixabay)

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Bad Waldsee (wb/le) – Mit dem neuen Format „Genuss aus der Heimat“ möchte das Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben Highlights der Saison vorstellen. In 90 Minuten wird ein schmackhaftes Highlight unter die Lupe genommen.

Im Monat Oktober werden Wissenswertes und Rezepte rund um die Zucchini vorgestellt. Die Online-Veranstaltung mit den beiden Referentinnen Annerose Herm und Patricia Graf findet am Mittwoch, 6. Oktober, 18Uhr, statt. Die Teilnahme ist kostenlos. Anmeldung unter www.ernaehrung-oberschwaben.de wird erbeten.

Regelmäßige Rezepte

Den Teilnahme-Link für die Online-Veranstaltung bekommen die Teilnehmenden per Mail rechtzeitig vorab. Passend zum Online-Format „Genuss aus der Heimat“ wird auf www.ernaehrung-oberschwaben.de unter der Rubrik „Aktuelles“ regelmäßig ein neues Rezept „Genuss des Monats“ veröffentlicht.

(Quelle: Ernährungszentrum)